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全球经济变局下,家禽业如何乘风破浪?

时间:2025-01-26    点击: 次    来源:现代畜牧网    作者:豆包 - 小 + 大

  在肉鸡产量方面,美国展现出强大的生产能力。美国农业部预测 2025 年肉鸡产量将增长 2%,达到创纪录的 2170 万吨。这一数据的背后,是美国规模化、集约化、机械化的先进养殖模式。美国拥有广袤的土地资源,能够为家禽养殖提供充足的空间。先进的养殖技术和设备的广泛应用,使得养殖效率大幅提高。自动化的饲喂系统能够精准地控制饲料的投喂量和时间,保证家禽获得充足的营养;智能化的环境控制系统能够实时监测和调节养殖环境的温度、湿度、通风等参数,为家禽提供舒适的生长环境。
  严格的疾病预防和检测体系也为肉鸡产量的稳定增长提供了保障。美国建立了完善的生物安全体系,减少家禽与外界的接触,降低感染风险。定期为家禽接种疫苗,预防常见疾病的发生。对进口和出口家禽进行严格的检疫,防止疫病的传播。建立疫情监测系统,及时发现并控制疫情,确保家禽健康生长。
  然而,2025 年开年几个月,受多种因素影响,预计产量会出现萎缩。这些因素可能包括市场需求的短期波动、养殖成本的突然上升、疫病的局部爆发等。市场需求的变化可能导致企业调整生产计划,减少养殖规模;养殖成本的上升,如饲料价格的突然上涨、劳动力成本的增加等,可能会压缩企业的利润空间,迫使企业减少产量;疫病的爆发则会直接影响家禽的健康和生长,导致产量下降。
  不过,美国市场具有强大的自我调节能力。随着市场的变化,企业会及时调整生产策略,优化资源配置。当产量出现萎缩时,企业可能会加大技术投入,提高养殖效率,降低成本;也可能会拓展销售渠道,寻找新的市场需求,以弥补产量下降带来的损失。市场价格的波动也会引导资源的合理流动,促使市场供需重新达到平衡。
  在出口市场上,美国肉鸡出口预计将温和增长 1%,达到 310 万吨。墨西哥和加拿大等邻国需求成为主要推动力。美国与墨西哥、加拿大地理位置相邻,贸易往来频繁,交通便利,运输成本较低。这些邻国对禽肉的需求量较大,且对美国禽肉产品的质量和安全性较为认可。美国禽肉产品凭借其价格优势、质量优势和品牌优势,在这些邻国市场上具有较强的竞争力。
  但美国也面临着部分小型市场份额流失的挑战。随着全球家禽业的发展,其他国家和地区的家禽产业逐渐崛起,市场竞争日益激烈。一些新兴的家禽生产国通过降低生产成本、提高产品质量、加强品牌建设等方式,不断拓展国际市场,对美国在小型市场的份额构成了威胁。一些国家为了保护本国的家禽产业,可能会采取贸易保护主义措施,设置关税壁垒、技术壁垒等,限制美国禽肉产品的进口,这也使得美国在拓展国际市场时面临诸多困难。
  为了稳固海外市场根基,美国需不断优化产品与营销策略。在产品方面,加大研发投入,开发出更多符合不同市场需求的禽肉产品,提高产品的附加值。针对不同国家和地区消费者的口味偏好,开发出特色禽肉产品;加强产品质量安全管理,确保产品符合国际标准,提升产品的信誉度。
  在营销策略方面,加强品牌建设,提升美国禽肉产品的品牌知名度和美誉度。通过参加国际食品展会、举办产品推介会等方式,宣传美国禽肉产品的优势和特色;加强与国际经销商、零售商的合作,拓展销售渠道,提高产品的市场覆盖率;利用互联网平台,开展电子商务,直接面向消费者销售产品,降低销售成本,提高市场竞争力。
  (三)巴西:内外兼修,积极破局
  巴西家禽业在全球家禽市场中占据着重要地位,其丰富的农业资源、优越的自然条件以及不断发展的养殖技术,使其成为全球家禽业的重要力量。
  虽预计 2025 年经济略有放缓,GDP 增长 2.2%,低于 2024 年的 2.8%,但巴西家禽业的发展韧性十足。经济的稳定增长为家禽业提供了坚实基础,即使增速放缓,也并未影响到家禽业的蓬勃发展。在这样的经济环境下,家禽养殖企业能够持续投入资金,用于技术升级、设备更新和市场拓展,保证了产业的稳定发展。
  巴西动物蛋白协会预测,2025 年产量增长可能达到 2.3%,这一增长预期令人振奋。巴西拥有广袤的土地和丰富的自然资源,为家禽养殖提供了得天独厚的条件。规模化、现代化的养殖模式使得巴西的家禽产量不断攀升。大型养殖企业采用先进的养殖技术和管理。

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