时间：2025-01-26 点击： 次 来源：现代畜牧网 作者：豆包 - 小 + 大
| 中国市场的禽肉需求同样呈现出蓬勃发展的态势。一方面，健康饮食趋势的盛行，使得越来越多的消费者认识到禽肉的营养价值，主动增加了禽肉在日常饮食中的摄入比例；另一方面，猪肉价格的波动对禽肉市场的供需关系产生了调节作用。当猪肉价格上涨时，消费者出于经济实惠和营养均衡的考虑，往往会将目光转向价格相对稳定且营养丰富的禽肉，这无疑为禽肉市场带来了更多的消费需求。此外，随着中国居民生活水平的提高，对于高价值加工鸡肉的需求也呈现出良好的增长态势，如鸡胸肉、鸡腿肉等经过精细加工的产品，不仅方便快捷，而且满足了消费者对于高品质、多样化食品的追求。 中东地区，由于宗教习俗的影响，禽肉一直是肉类消费的主流选择。在这片土地上，禽肉的需求稳定而持久。无论是传统的清真烤鸡、炖鸡，还是融入现代烹饪工艺的禽肉美食，都深受当地居民的喜爱。随着经济的发展和人口的增长，这种需求还在持续稳定地增长，为全球家禽业的发展提供了坚实的市场支撑。 东南亚地区，经济的快速发展和人口的持续增长，共同推动了禽肉消费市场的不断扩容。随着人们生活水平的提高，对于肉类的消费需求也在不断增加，禽肉因其价格相对亲民、营养丰富等特点，成为当地居民餐桌上的常客。从街头巷尾的小吃摊，到高档餐厅的美食菜单，禽肉美食琳琅满目，吸引着众多消费者。而且，随着城市化进程的加速，餐饮行业的蓬勃发展，对于禽肉的需求更是呈现出爆发式增长，为全球家禽业的发展注入了强大动力。 （三）贸易：动态调整，机遇暗藏 全球禽肉贸易格局处于不断的调整与变化之中，展现出独特的发展脉络。2024 年，尽管贸易量相对处于停滞状态，但市场的潜在变化正在悄然发生。美国农业部凭借其敏锐的市场洞察力和专业的数据分析，预估到 2025 年底贸易量将迎来 2% 的增长，这一预测为全球禽肉贸易市场带来了积极的预期。 从各国的贸易数据来看，分化现象十分明显。美国肉鸡出口预计在 2025 年将迎来温和增长，增长率为 1%，出口量达到 310 万吨。然而，市场的变化存在不确定性，2025 年上半年，由于各种复杂因素的交织影响，产量预计会出现一定程度的萎缩。但市场具有自我调节能力，随着时间的推移，下半年产量有望逐步回升，弥补上半年的缺口，实现全年的增长目标。这背后，是美国肉鸡产业在面对市场变化时，不断调整生产策略，优化资源配置，加强与国际市场合作的结果。 巴西的鸡肉出口在全球禽肉贸易市场中保持着强劲的增长势头。2024 年，其出口量增长了 2.2%，到 2025 年，预计还将继续增长 1.9%。尽管在主要出口市场面临着激烈的竞争压力，海外销售利润也受到了一定程度的冲击，但巴西凭借其规模化的生产优势、严格的质量控制体系以及不断拓展的国际市场渠道，总体出口规模持续稳步扩大。巴西动物蛋白协会的积极推动，以及企业自身在产品创新、品牌建设等方面的努力，使得巴西鸡肉在国际市场上始终保持着较高的竞争力。 中国在禽肉贸易领域也经历着深刻的变革。近年来，随着国内家禽产业的不断发展壮大，禽肉进口量持续减少，而出口量则不断攀升，这一变化彰显了中国禽肉产品在国际市场上竞争力的逐步提升。2025 年，鸡肉出口有望继续保持增长态势，填补国际市场的需求缺口。中国禽肉企业通过引进先进的生产技术和管理经验，加强质量检测和食品安全监管，不断提升产品品质和附加值，成功打开了国际市场的大门。同时，中国政府也积极推动贸易自由化，加强与各国的贸易合作，为禽肉出口创造了良好的政策环境。 三、重点区域：各显神通，各有千秋 （一）中国：扩张稳健，结构优化 中国家禽业在全球舞台上具有举足轻重的地位，尤其是白羽肉鸡产业，近年来发展势头迅猛。2024 年上半年，白羽肉鸡产量的显著增长成为行业亮点，这一扩张态势的背后，饲料价格下降起到了关键作用。饲料成本在整个家禽养殖成本中占比较大，通常可达到 60%-70%。饲料价格的下降，极大地减轻了养殖企业的成本压力，激发了生产商的积极性。他们纷纷加大养殖规模，引进先进的养殖技术和设备，推动白羽肉鸡产量持续攀升。 |
下一篇：没有了
|
建议使用1440*900分辨率浏览