2024年黄羽肉鸡产业发展全景洞察

销售环节更是温氏的强项，其销售网络广泛且多元，产品结构丰富，涵盖毛鸡、鲜品和熟食等多种形态。2023 年销售肉鸡 11.83 亿羽（含毛鸡、鲜品和熟食，毛鸡占 85% 以上），还有销售白羽鸡苗 2 亿羽（+6.34%），销售鲜品鸡 1.54 亿羽、预制菜 2.05 万吨等。无论是面向终端消费者的零售渠道，还是与各类餐饮企业、食品加工企业等的合作都极为顺畅，这使得其产品能顺利推向市场，不断巩固并扩大市场占有率。

（2）立华股份发展特色

立华股份近年来在黄羽肉鸡领域迅速崛起并不断发展壮大。一方面，公司自创立后一直专注于畜禽养殖业，主营产品为商品代黄羽鸡等，其中黄羽鸡业务的收入占比超过 90%，有着清晰且聚焦的业务定位。2023 年销售肉鸡（含毛鸡、屠宰品及熟制品）4.57 亿羽（+12.16%），并且其在湘潭、扬州、惠州、泰安、潍坊等地布局的黄羽鸡屠宰产能大部分已经陆续投入使用，2023 年肉鸡屠宰量同比去年翻番，为后续产品的加工与销售奠定了坚实基础，这也成为推动其发展的重要因素。

另一方面，立华股份通过标准化的 “公司 + 合作社 + 农户” 的商品鸡养殖模式，加快了对河南、山东等地的市场开发力度，逐步朝着全国性的养殖龙头迈进，市场份额稳步提升。同时，公司的黄羽肉鸡成本管控水平可比肩行业领军企业，这是其综合竞争力的集中体现，再加上贯彻 “合适人才配合适岗位” 的人才观，核心骨干员工通过持股平台持有公司股份，直接分享经营业绩，拥有高忠诚度、高绩效的管理团队及科学的人才梯队，为持续发展提供有力保障，屠宰产能的布局更是为未来增长提供了强大动力。

2、中腰部企业经营案例

（1）企业稳产提效措施

部分中腰部企业在稳产提效方面采取了诸多切实可行的措施。例如，有的企业着重加强对鸡舍环境的精准调控，依据鸡的不同生长阶段，提供最适宜的温度、湿度、光照等条件，以此提高鸡的生长速度，保障鸡群健康水平，减少疾病发生几率，进而稳定出栏数量。像泰山区就建立了重点项目要素保障工作机制，为企业破解制约项目建设中规划、用地、环评等难点问题，还实行 “免审即享” 惠企政策精准直达服务机制，让企业能专注于养殖环节的优化。

在成本控制上，积极寻求与优质的饲料供应商建立长期稳定合作关系，争取更有利的采购价格。同时合理配置人力、物力资源，避免不必要的浪费，降低单位养殖成本。还有不少中腰部企业积极引入智能化养殖设备，虽然投入规模比不上头部企业，但也在一定程度上实现了养殖过程的自动化和信息化，提高养殖效率，助力稳产提效。

（2）产品 “少而精” 实践

以个别企业为例，它们在往 “少而精” 方向发展时打造出了差异化产品，满足市场特定需求。比如有的企业专注于培育肉质口感更佳、营养价值更高的特色品种，投入大量人力、物力与专业的禽类科研机构合作，选育出优良鸡苗品种，像岭南黄鸡等通过审定的品种就是很好的成果体现，深受养殖户喜爱，能更好地满足中高端消费市场对于高品质鸡肉的需求。

还有的企业在鸡肉加工产品上做文章，开发独具风味的预制菜等产品，拓展销售渠道和利润空间。像浙江开创电气股份有限公司那样，注重推出个性化、差异化、特色化的产品定制服务，把握消费趋势变化、切中消费市场需求，中腰部企业通过这样的方式在细分市场中找准自身定位，稳步发展。

四、产业未来展望

1、行业趋势分析

展望 2024 年黄羽肉鸡产业未来的发展，基于当前所呈现出的 “一超 + 多强 + 专精特新” 产业格局以及不同规模企业的发展态势，其在规模化、区域竞争等方面将展现出一系列趋势。

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