蛋鸡养殖微利时代的破局之路

（二）王永的探索

形成产业化经营模式。王永下岗后，2006 年投资 450 余万元在唐山镇郭店村搞起蛋鸡养殖，经过七年探索实践，摸索出适合当地环境的蛋鸡养殖模式，实现了喂料、通风、饮水、清粪的自动化控制，形成了饲料生产加工、鸡雏防疫、鸡蛋产、供、销一体的产业化经营模式。目前，他的蛋鸡养殖规模达 6 万余只，产蛋鸡 4 万多只，日均产蛋 2 吨以上，年产鲜蛋 850 余吨，年销售收入 580 余万元。

应对微利的举措。面对微利时代，王永想提高养殖场的科技含量和规范化水平，专业生产比无公害更进一步的绿色食品蛋，并由现在的普通周转箱向精美包装迈进，增加鸡蛋的附加值，以争取更大利润空间。

五、未来展望

蛋鸡养殖行业虽然进入微利时代，但通过加强管理、控制成本、创新发展等措施，养殖户仍有机会实现盈利。未来，随着科技的不断进步和市场的逐步规范，蛋鸡养殖行业有望实现更加可持续的发展。

科技的进步将为蛋鸡养殖行业带来诸多变革。智能化养殖监控系统的应用，使得养殖从传统的凭经验模式向精细化、数字化转变。通过无线传感器等设备在线采集养鸡场的环境参数，并依据参数反向智能调控通风机、增温、补光灯等设备，实现鸡舍环境的科学调控，稳定在适宜蛋鸡生长的状态。同时，自动化鸡舍的推广，从喂料、光照、通风、控温、饮水、清粪到鸡蛋的分拣外运销售，均可实现自动化管控，不仅减少了人工成本，还降低了病菌带入风险，提升了产蛋率和鸡蛋品质。例如北京康庄鑫盛养殖有限公司和清远广生元畜牧发展有限公司，在实现自动化后，年收益率和产蛋率均有显著提升，综合效益提升 30%—40%，每只鸡的效益提升约 20%。

市场的逐步规范也将推动蛋鸡养殖行业的可持续发展。一方面，随着农产品可追溯体系制度的陆续实施，从 2018 年 9 月 1 日起全面执行鸡蛋追溯制度，一些地区已经开始执行。这将促使养殖户更加注重鸡蛋的品质和安全，加强生物安全体系建设，提供安全放心的产品，满足人民的膳食需求。另一方面，“关停并转” 和环保税的实施，促使养殖户依法关闭或搬迁违规和禁养区的畜禽养殖场，同时环保税以 “谁污染，谁缴费” 为原则，要求鸡场内的粪污未经处理不准出场，对环境造成污染的要给予处罚和制裁。这将推动养殖户加强环保意识，采取环保措施，如建设有机肥加工厂，将粪污转化为有机肥，实现循环利用。例如广生元投入 300 万元建设有机肥加工厂，日处理鸡粪 35 吨，加工成有机肥后销往周边农场，收益十分可观。

此外，未来蛋鸡养殖行业的发展趋势还包括品牌化和散养化。鸡蛋品牌化率的提升，有助于养殖户应对行情波动，提高鸡蛋售价。养殖人不仅要做技术员，还要做营销员甚至营销大师，把鸡蛋卖好，体现未来蛋鸡场的竞争力。同时，随着欧盟西方国家非笼养水平的提高，我国也将朝着散养蛋鸡的方向发展，大型养殖企业应带动散养鸡蛋市场的发展，形成有力的市场。

总之，未来蛋鸡养殖行业虽然面临挑战，但通过科技进步、市场规范、品牌化和散养化等措施，有望实现更加可持续的发展。

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