蛋鸡养殖微利时代的破局之路

管理饲料品质。严格把控原料和饲料成品质量，适量添加霉菌毒素吸附脱霉剂，降低霉菌毒素的危害。霉菌毒素不仅会影响鸡群的健康，还会降低饲料的营养价值。因此，要选择优质的原料，加强饲料的储存和管理，确保饲料品质。

（三）使用胆汁酸降本增效

提高饲料利用率，减少油脂添加量，提高饲料消化利用率，充分发挥饲料价值。胆汁酸对饲料中油脂具有促消化吸收的作用，可以减少油脂的添加量，降低饲料成本。同时，胆汁酸还可以提高饲料中其他营养成分的消化利用率，充分发挥饲料的价值。

降低产蛋后期死淘率。胆汁酸可以促进脂肪的消化吸收，减少脂肪肝的发生。同时，胆汁酸可以刺激肝脏产生大量稀薄胆汁，将毒素排出体外，减轻毒素对肝脏的损害，改善肝脏健康。这样可以降低产蛋后期死淘率，减少养殖损失。

改善鸡蛋品质。在蛋鸡饲料中添加胆汁酸能够改善饲料中脂溶性维生素 A、D、E 和 K 以及色素的吸收，提高蛋壳厚度，减少破壳蛋比例。这样可以提高鸡蛋的品质，增加市场竞争力，提高养殖效益。

胆汁酸在蛋鸡饲养中的作用主要体现在以下几个方面：

提高能量利用，促进幼雏鸡生长。幼雏鸡由于肝脏功能发育不完善，胆汁酸分泌不足，对能量的利用有限。加入胆汁酸可提高消化吸收能力，提高对脂肪的利用率，减少蛋白损耗，提高蛋白利用率，从而提高机体生长性能，降低饲料成本，同时促进幼雏鸡生长发育。

排毒解毒，解决肝脏负担和损伤。饲料中各种非常规原料中霉菌毒素、重金属等含量较高，对各器官尤其是肝脏带来严重的负担和损害。胆汁酸中的脱氧胆酸，能有效地将肝脏中的有毒物质进行分解、降解，利用胆汁的肝肠循环，把分解不了的有毒有害物质转运出来，随粪便排出体外。胆汁酸的添加可减轻肝脏负担，从而起到保肝护胆的作用。

清除自由基，提高蛋鸡抗应激能力。机体处于病理或应急状态下可能产生大量自由基，其中作用最广的是氧自由基，可与不饱和脂肪酸发生连锁反应，生成脂质过氧化物。影响动物机体的正常代谢和修复功能。添加胆汁酸可提高超氧化物歧化酶，谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶的活性，清除体内过多的氧自由基，提高机体的抗应激能力，改善动物的健康状况。

能促进脂溶性维生素的利用。胆汁酸乳化消化吸收饲料中的脂肪及脂溶性维生素，充分利用饲料中的营养物质，延长产蛋高峰期。有效加深鸡蛋蛋黄颜色，提高蛋壳颜色饱和度，改善蛋壳质量，提高产品品质。胆汁酸助力提升商品蛋的市场竞争力。

四、成功案例启示

（一）冀国青的 “蛋鸡王” 之路

白手创业，从油坊到油料饲料加工厂。冀国青在 26 岁时，从大队租赁了两间窑洞开起油坊，凭借 “利润诚可贵，信誉价更高” 的经营理念，四年间将小油坊发展壮大，由 2 台榨油机发展到 9 台，送货方式也从马车变为两辆三轮车，小油坊成长为油料加工厂。1996 年，他购置小型饲料生产机组，将业务拓展到油料、饲料加工，与养鸡户成为生意伙伴。在养鸡户鸡蛋销售困难时，他采取鸡蛋兑换饲料策略，并组建销售队伍，在全国多地开设鸡蛋销售办事处。

进军 “鸡界”，高起点创一流。冀国青将饲料加工和蛋鸡养殖结合，2004 年进军养鸡界，定位为无公害现代化大型养殖场。他亲自跑省农业厅和国家农业部了解环境标准要求，选择场址、筹划饲养模式、确定建设标准，全程采用高标准、自动化控制的现代化一流设施。2004 年 10 月，平遥梁村塔儿地的无公害蛋鸡养殖园区破土动工，起步规模为 10 万只。2005 年 9 月首批蛋鸡进驻产蛋，产品获得农业部 “无公害农产品认证书”。此后，他不断扩大养殖规模，2008 年在东泉镇遮胡村建设占地 100 亩、投资 4000 多万元、蛋鸡规模为 40 万只、养殖设施世界先进的 “科技养殖示范园” 工程，又筹资建设蛋鸡三场形成 10 万只养殖规模，2011 年完成介休史村 “帅帅蛋鸡养殖联合体” 组建工程，与对方合作形成 5 万只养殖规模。最终，冀国青的平遥县国青同盈禽业有限公司养殖规模达到 65 万只，资产超过亿元。

“称王” 之道在于诚信为本、不断进取、睿智果敢、思维超前、勇于创新。冀国青传承和发扬老晋商的优良特质，以诚信为本，不断进取。他睿智果敢，思维超前，勇于创新，由小油坊起家，逐步发展饲料加工和蛋鸡养殖，成为山西蛋鸡养殖行业 “大哥” 级企业，被同行称为 “蛋鸡王”。

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