8月蛋价或继续走高

7月份蛋价创年内新高，蛋鸡养殖盈利颇丰，养殖单位淘鸡意向偏低，加之新开产蛋鸡数量增加，在产蛋鸡存栏量增势相对明显。8月份新开产蛋鸡数量仍然偏多，但淘汰鸡出栏量或有明显增加，产蛋鸡存栏量增势放缓，但立秋后产蛋率、蛋重或有所恢复，鸡蛋供应仍然充足。因此，随着8月份需求转好，或拉动鸡蛋价格上涨，但供应端充足或压制蛋价的上涨幅度。

据卓创资讯监测数据显示，7月全国在产蛋鸡存栏量约为12.77亿只，环比增幅1.75%，同比增幅7.58%，在产蛋鸡存栏量增幅较为明显；主产区鸡蛋月均价4.34元/斤，环比涨幅14.81%，同比涨幅2.84%。7月产蛋鸡存栏量虽增至高位，但由于高温影响，产蛋率下降，加之市场需求好转，蛋价环比上涨。

7月份主产区鸡蛋价格先涨后降。受需求拉动，上半月价格延续上涨态势，均价由月初的3.96元/涨至13日的4.68元/斤，累计上涨0.72元/斤，涨幅18.18%。随着鸡蛋价格涨至阶段性高位，贸易商参市心态趋谨，加之高温高湿，鸡蛋易出现发霉等质量问题，市场走货速度放缓，鸡蛋价格高位下滑，日均价降至月底的4.13元/斤，累计下滑0.55元/斤，跌幅11.75%。

由于7月份蛋价涨势较强，蛋价养殖盈利颇丰。7月份单斤鸡蛋盈利为1.04元，为年初至今最高水平，养殖单位淘鸡意向仍然偏低。卓创资讯监测数据显示，7月份全国淘汰鸡平均淘汰日龄526天，较上月延后13天，全国淘汰鸡出栏量仅为5565.61万只，环比下降2.56%，月内蛋鸡淘汰量较少。另外7月份新开产的蛋鸡主要是3月前后补栏的鸡苗，此阶段鸡苗处季节性补栏旺季，养殖单位补栏积极性明显提升，因此7月进入开产期的蛋鸡数量环比增加。综合来看，7月份淘汰量较少叠加新开产蛋鸡增加，因此在产蛋鸡存栏量继续增加，且增幅相对明显。

从产蛋率来看，7月份高温高湿，蛋鸡采食量下降，导致产蛋率有所下滑。截至7月末，全国主产区高峰期蛋鸡产蛋率为90.61%，环比下降0.97个百分点。从蛋重来看，7月蛋鸡在“歇伏期”，蛋重下滑明显，截至7月末，全国主产区代表市场大码鸡蛋占比仅39.38%，环比减少1.62个百分点。

根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断8月产蛋鸡存栏量理论值为12.79亿只。但由于6-7月份养殖单位多惜售延淘，7月末450日龄以上蛋鸡存栏量为3.21亿只，环比增幅10.69%，待淘蛋鸡数量增加，且养殖单位多计划在中元节或中秋节前集中淘汰，因此8月份淘汰鸡出栏量或高于理论值，将导致在产蛋鸡存栏量增幅缩小，预计实际存栏量或在12.78亿只左右，环比增幅0.08%，仍需密切关注淘汰鸡出栏情况以及淘汰日龄情况。

8月份新开产蛋鸡是4月前后补栏的鸡苗，4月份养殖单位上春雏积极性依然较高，鸡苗销量环比增幅1.73%，因此8月份新开产蛋鸡数量或增加。淘汰鸡方面，前期养殖单位大多压栏惜售，大日龄蛋鸡较多，截止到7月底450日龄以上蛋鸡存栏量为3.21亿只，环比增幅10.69%，养殖单位大多计划中秋节前集中淘鸡，因此8月份淘汰鸡出栏量或略有增加。因此，8月份在产蛋鸡存栏量增幅或有限，预计实际存栏量或在12.78亿只左右，环比增幅0.08%。立秋之后天气转凉，蛋鸡产蛋率和蛋重陆续提升，鸡蛋供应充足。

综合来看，8月份受学校开学和中秋备货等因素影响，鸡蛋需求将进入传统旺季，需求端将拉动鸡蛋价格走高。但鸡蛋供应充足，且蛋价已属高位，贸易商参市谨慎，或制约蛋价的上涨幅度。预计8月份主产区鸡蛋价格或慢涨为主，蛋价或涨至7月中旬的高点附近。