育肥猪各生长阶段饲养要点

中国是养殖大国，其中猪的养殖最为普遍，猪肉也是人们日常生活中最主要的肉类之一。在猪的养殖过程中，需要将猪的一生划分为不同的阶段，再针对猪生长的不同阶段的特征，采取针对性的饲养措施。因为猪在不同生长阶段会有不同的生理特点及营养需求，只有采取合理的养殖策略应对不同生长阶段的需求，才能保证猪只健康，确保高效生产。但目前关于猪生长阶段的研究还不够全面，因此文章主要通过对育肥猪仔猪和生长育肥的饲养要点进行论述，为养猪行业提供科学可行的理论依据，减少饲料浪费，提高饲养效率，推动养猪业的可持续发展。

1、猪的生长生理阶段

1.1 生长阶段划分

目前猪的生长阶段划分并不完全统一，有些以猪的日龄为划分依据，有些则以猪的体重为划分依据，其中以日龄划分生长阶段的居多。但一般情况下，均将育肥猪的生长阶段分为哺乳仔猪、断奶仔猪、生长期和育肥期四个阶段。若按日龄划分：哺乳仔猪指从出生到断奶的阶段、断奶仔猪指断奶到70日龄左右的阶段、生长期指70日龄到120日龄的阶段、育肥期为120日龄之后。若按体重划分：仔猪阶段是指刚出生到体重达30 kg的阶段，包括哺乳仔猪（3～8 kg）和断奶仔猪（8～30  kg）两个阶段；生长育肥阶段是指体重在30 kg直至售卖的阶段，可分为生长期（30～70 kg）和育肥期（70 kg以上）。

1.2 生理阶段特征

生长育肥猪的绝对生长即生长速度，是指从猪只入栏到出栏这个过程中猪只体重的增加量，以平均日增重来衡量。日增重与生长时间之间的关系呈现出钟形曲线，在这一过程中，生长速度会经历几个波动期——先是增快，达到最大生长速度之后又降低，通常包括快速生长期、生长停滞期和脂肪沉积期。在快速生长期，猪只的生长速度非常快，体重增加迅速；在生长停滞期，猪只的生长速度减慢，体重增加逐渐变缓；在脂肪沉积期，猪只的体重增加速度下降，但脂肪的沉积速度加快。因此，在育肥猪的生产过程中，要抓好猪在生长停滞期之前的饲养工作，最大程度地利用快速生长期，提高饲料转化效率，保证快速生长，提早出栏。

2、仔猪阶段

当前的饲养水平已经从盲目阶段走向科学化阶段，科学的养猪理念告诉大家，育肥猪是否可以健康地生长发育主要取决于仔猪饲养管理水平的高低。仔猪阶段的饲养工作是生猪养殖的基础，这一阶段的猪生长发育最迅速、饲料利用效率也最高。

2.1 哺乳仔猪阶段

哺乳仔猪是指从出生到断奶前的猪，此阶段的猪生长发育速度最快，但抵抗力、免疫力，以及适应能力较弱，若环境过于恶劣且管理不当，便很容易染上疾病，导致死亡。哺乳仔猪的体温调节机能不完善、消化器官不发达且缺乏先天性免疫力，因此必须做好这个阶段的饲养管理工作。

此阶段的饲养管理要点为：

第一，及早吃足初乳。初乳中含有大量免疫球蛋白、乳糖和脂肪等营养物质，可以帮助初生仔猪获得先天性免疫能力、获取外源能量，提高仔猪抗寒能力；初乳还具有加强激素的作用，可以促进仔猪新陈代谢，维持血糖平衡；同时有利于仔猪消化系统活动，促进胎粪排出，增加产热，抗寒保暖。

第二，注意仔猪保温。仔猪的体温调节机能不完善，所以对寒冷环境十分敏感。同时，仔猪的皮下脂肪较少，保温效果极差，且体内的能源物质有限，若仅仅依靠其释放能量进行保温，则会加速能源消耗，最终可能导致死亡，所以必须做好保温工作，减少哺乳仔猪的能源消耗。同时还应注意环境温度不宜过高，新生仔猪的最适环境温度为30～34℃，温度过高或过低，均不利于仔猪的身体健康。目前可采用保育箱，通过悬挂红外线加热灯或是铺设电热板等保证仔猪对环境温度的需要。

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