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庖丁解鸡,为虎送餐的鸡王——修立彬

时间:2023-03-20    点击: 次    来源:文鸾竹    作者:佚名 - 小 + 大

在黑龙江省哈尔滨市江北,有一座占地36万平方米的东北虎林园。它是世界上最大的东北虎饲养和繁育基地。

这座虎园内有东北虎1100多只,还有少量的白虎、雪虎1只、狮虎兽、黑色美洲虎等虎类品种,被称为千虎之园。

每天下午一点,虎园的饲养员,就要忙着给老虎喂食了。这些老虎每天一餐,肉鸡是它们的主食之一。

虎园采购喂老虎的肉鸡从品质、质量、含水量,到新鲜度都有自己严格的标准和要求。不仅要质量高,而且还要个大肉多,但肉鸡能达到采购标准的供货商在黑龙江省内还是凤毛麟角。

鸡王与东北虎林园签下亿万订单

2019年8月的这天下午,在位于黑龙江省的延寿县工业园区屠宰车间里,总经理修立彬穿着工作服,正在检查肉鸡质量情况,忽然他接到了一个电话,是东北虎林园的总经理邱玉成挂给他的。

邱玉成在电话中直接提出要跟修立彬合作,为虎园提供肉鸡。在电话中修立彬了解到:东北虎园的一只老虎一天的肉食量需要6到8公斤。一年下来,一只虎需要肉类1500公斤左右。其中鸡肉占到老虎的饲喂量一半左右。

邱玉成找到修立彬希望他能够长期稳定的给东北虎提供好品质的肉鸡。并提出了特殊的要求。就是为了避免划伤老虎的口腔,鸡头,鸡翅,鸡爪等坚硬的部分都得去掉。那么东北虎林园为什么要选择离哈尔滨市200公里之外的延寿县养鸡大王修立彬合作呢?

原因是修立彬养的鸡都在六斤多以上,而且鸡的个头很大,鸡胸脯的肉特别厚实,特别紧实、特别肥壮,这对于大型东北虎来说是上佳的饲料。

修立彬养的这种肉鸡叫白羽肉鸡,这种肉鸡增重快,是一个大型的肉鸡品种。

一般养鸡户养的肉鸡在5斤左右就出栏了,而修立斌的这种肉鸡为何个个都要养到6斤以上呢?因为个头大的肉鸡销售好,利润高。

东北虎林园的采购人员在考察了修立彬的鸡场后,又看到东北虎吃的肉鸡在这里可以量身定做。当即,邱玉成就派人跟修立斌签下了300吨的大订单。这样,修立彬就成了东北虎特供肉鸡饲料商。

按照合同的要求,这年11月初这天一早,修立彬调动人力,从鸡舍抓了4.6万只肉鸡要去屠宰。

此时,黑龙江冬季的气温已经达到零下二十度左右,天气寒冷,修立彬叮嘱装车的工人:“一冷一热,鸡很容易冻伤,一定要把温度调整好,只露两只眼睛就行!”修立彬之所以对这些鸡格外在意,因为这里的每一只鸡都给他带来不菲的收益。

就在修立彬带着工人抓紧装车的时候,可偏偏忙中生乱,头辆大货车的装卸机钢丝绳却突然折了。原因是天太冷,钢丝绳浇不了油。一浇油就擀毡,它就好折了。

修立彬和工人们都有些急了,几十辆大货车才装车,没觉得咋的,装卸机就出现了故障,时间长了,肉鸡在竹筐里面窝着,非常容易憋死或冻死。

时不待人,修立彬当即指挥200多工人一筐一筐地往大货车上搬运肉鸡。终于按时完成了送货人任务。

但一个月后,这笔订单竟成了修立彬赔本的买卖。

2019年9月,市场毛鸡价格突然上涨,一斤涨至5到6元钱。如果修立彬不涨价,还按原来的订单走,这就意味着一单300吨就要亏损150多万。这时,很多员工都提出重新跟虎园签订合同。因为合同中允许有一个议价,就是说小幅度涨价的情况下可以再议价。

本来可以谈的事,但是修立斌不让员工谈,员工们很不理解。

对于修立彬而言,他之所以这么看重与东北虎林园的合作,不仅仅是想要赢得一个稳定的客户,更重要的是,他想打造自己的品牌。

因为他想把企业做得更长久更长远,他不在乎一次两次订单的这个亏损。这样可以得到一个稳定的客户——虎园特供商,这对企业来说无形中是一种广告宣传。

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