2022年度畜牧行业大事记回顾

楼房养猪，要节约土地更要高科技养殖

据不完全统计，牧原、温氏、新希望、扬翔、唐人神、京基智农等多家龙头生猪养殖企业，均推出楼房养猪项目。

部分项目匹配饲料厂、屠宰场，借此探索集约化和一体化经营。

仅从当下来看，楼房养猪利弊同存。摆脱土地限制并且在生产效率上的提升，使得很多资本涌入。但不同于平层猪场，楼房养猪需要支付更加高昂的建设成本，并且对生物防控、运营管理的要求更高。这均对实际操盘者提出了更高的要求。

同时，楼房养猪模式在土地集约、生产管理、生物安全、环保节能等方面具备显著优势，近两年建设增速超过30%。考虑到征地成本，南方多山地区养殖企业可能更青睐这种模式。

猪价不走寻常路，大起大落揪人心

纵观2022年全年行情，生猪价格表现出“淡季不淡，旺季不旺”特征，“强反转”与“弱消费”并存。春节过后，猪价连续一个多月恐慌性下跌，至6月份中下旬开始快速拉涨，10月份猪价再次反季节性超预期上涨，12月份后又开始急速下跌，月内下跌超3成。在此期间，发改委多次组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议，发布预警信息，并收投中央猪肉储备调控猪价。

针对猪价问题问题，为保供稳价，2022年以来，国家进一步加强生猪生产逆周期调控机制、实施生猪产能调控方案，相关部门紧盯市场供需和价格动态，对猪市的预警监测不断增强。养户应多加关注政策预警，有序安排生产、出栏计划为宜。

畜牧企业入局预制菜，万亿蓝海，养殖企业能否迎风破局？

2021年以来猪肉价格持续走低，利润下滑，养殖企业也开始积极寻找增长新点。而预制菜作为深加工产品的热点方向，许多养殖企业都瞄准了这一赛道。

伴随预制菜行业的火爆发展，越来越多的猪肉生产相关企业在预制菜行业试水。双汇、华统、新希望、温氏股份、正大集团、天邦股份、龙大美食、正邦集团等农牧行业龙头也先后躬身入局，线上线下渠道齐发力，其中新希望2021年上半年销售各类深加工肉制品和预制菜12.15万吨，同比增幅28%，2021年小酥肉销售额超过10亿元；龙大美食2021年上半年食品业务收入7.72亿元，同比增长19.96%。

从养殖到屠宰，一直是农牧企业的基因，做养殖和屠宰的初级原料。从这种模式跳到预制菜是一个巨大的转变，是不同的基因，而对于养殖企业来说，拥有原料的稳定性、原料成本的稳定性、原料的新鲜度是其能够入局“预制菜”的巨大优势。

在此，行业人士提醒，对所谓“万亿元产业”“千亿元级产业集群”，不可一窝风追捧，一刀切地重复建设、趋同投资，而应该深耕细作。一方面要“热创新”；另一方面要“冷探索”。避免重蹈生鲜农产品社区团购的覆辙。

2022，我们有过油然而生的骄傲，也经历过重重考验。迎难而上，始终是我们的答案。

纵有千重浪，心有不灭光。告别2022，一起迎接2023的春暖花开！

首页前一页12后一页尾页