高产奶牛的饲养管理技术

3 高产奶牛的管理技术

3.1 牛舍清洁控温

第一，日常清洁。每天清理地面粪污，每周用2%烧碱、3%双氧水、10%石灰乳等消毒剂消毒1次，夏季做好驱蚊工作。第二，合理控温。奶牛最适宜的生产环境温度为（14±2）℃。因此，冬季要做好防寒保暖，如在秋末对牛舍和挤奶厅的漏风漏洞进行检查，及时填补，以防贼风进入；牛舍迎风面用帆布遮挡，运动场的风口用铁门遮挡，牛舍垫草适当增厚。夏季需要做好防暑降温，如在牛舍内安装电扇、湿帘风扇降温、智能喷淋降温，运动场搭建遮阴棚等。

3.2 牛体清洁管理

第一，刷拭体表。高产奶牛需要经常刷拭清洁体表1～2次，夏季可以用清水直接冲刷，冬季为防止冻伤，可以干刷。体表刷拭不仅能除去体表病菌和寄生虫，还能促进血液循环，提高泌乳量。第二，修蹄护理。奶牛肢蹄病也会降低泌乳量，因此每年至少修蹄2次，一般在春季、秋季大群健康普查时分别进行。日常也要留意奶牛行走状况，发现肢蹄病要尽早对症治疗。

3.3 规范挤奶操作

第一，挤奶时间安排。高产奶牛每天挤奶次数为3次，在饲喂前进行，时间可以安排在早上5～6点，中午13～14点，晚上21～22点。第二，按摩、清洁和检查操作。挤奶前进行乳房按摩，可用温毛巾辅助，按摩5min后进行挤奶。挤奶前、后对乳房、乳头分别进行药浴，坚持一头奶牛使用一块方巾（纸巾），挤奶时将前3把奶挤到带有网状栅栏的容器中，仔细观察其颜色、形状。第三，提高挤奶速度。挤奶人员要在较快的时间内将乳池贮存的奶挤出，以防错过乳腺泌乳时间，因此高产奶牛的单次挤奶时间要控制在6～7min内，挤奶频率为先快后慢，挤奶次数为90次/min，出奶量一般在1～1.5kg/min。若挤奶时间过长，比正常挤奶时间长出5min左右，奶牛产奶量可下降20%左右。

3.4 疾病预防管理

第一，定期免疫接种。根据当地奶牛疫病流行情况制定合理的疫苗接种计划，疫苗要按照说明书存放、稀释和使用。养殖场目前一般需要接种的疫苗包括口蹄疫疫苗、梭菌疫苗、布鲁氏杆菌疫苗、传染性鼻气管炎疫苗、炭疽芽孢杆菌疫苗等。

第二，乳房炎防治。根据《NY/T14-2021高产奶牛饲养管理规范》对高产奶牛发病指标控制参数规定显示，高产奶牛乳房炎月发病率应低于3%，乳房炎作为一种发病率较高的生产性疾病，必须做好早期预防，日常管理措施有奶牛挤奶前后的药浴工作，每天的牛舍、牛体清洁和定期消毒管理，除此之外，还可选择适应范围广、抑菌能力强、无耐药性的中草药方剂来强化高产奶牛自身免疫力，提高机体对病原微生物的防御能力，方剂有复合中草药秦公散、蒲公英散、消炎增乳散。

第三，缓解热应激。当高产奶牛所处环境的温湿度指数超过68时，需要进行防暑降温措施来缓解奶牛的热应激，保障正常泌乳量。环境降温的同时也可采用饲喂鲜嫩多汁饲料、多饮水，日粮中补充180g氯化钾+300g乙酸钠/头·d，或日粮中添加1%碳酸氢钠+0.3%氯。化镁等营养调控方式。

3.5 适时配种管理

第一，配种时间。奶牛受孕时间对其泌乳量有一定影响，奶牛体重达到350kg左右且月龄超过14月龄后再进行配种，高产奶牛的胎间距≤410d。

第二，发情鉴定。奶牛容易发情的时间为6～8月，饲养员应留意奶牛发情状况，可通过外部观察、试情法、阴道检测、直肠检测法等多种操作进行发情鉴定，若发现奶牛子宫颈略张大、子宫角膨大、触动时有较强的收缩反应，手指轻触卵泡有弹性，表明奶牛处于发情阶段。奶牛一般在发情后的10h左右排卵，此时做好输精或交配准备。高产奶牛的发情鉴定率应≥65%。

第三，留意奶牛产后恢复。奶牛分娩后3周可通过直肠检查判断奶牛生殖器官的恢复状况；产后超过70d不发情母牛要进行检查和治疗。

4 结语

奶牛是否高产除了和日常饲养管理有关外，还与奶牛品种有关。我国大多数高产奶牛品种为荷斯坦牛，其产奶量高，但对环境要求也较高，若养殖区域气候环境和饲养条件较好，可优先选择荷斯坦牛。同时，养殖场（户）也可按体型外貌和产奶成绩合理挑选高产奶牛，结合奶牛的生理特点、生活习性等因素制定科学合理的饲养管理计划，进而提高养殖效益。

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