整个畜牧产业陷入全员豪赌“危机”

毫无疑问，整个畜牧产业遇到了全员豪赌的“危机”，这种局面的形成受多因素影响和控制，业内人或许不够冷静，也或许真的是身不由己。

导火线就是2018年的非洲猪瘟。纵观整个养殖业，从2015年开始已经陆续进入到了产能过剩阶段。2015-2017在疫情和行情调整中踯躅前行，可以说是步履维艰，也可以说是难以为继。直到2018年来势迅猛又气势汹汹的非洲猪瘟，直接燃爆了养殖业的大大草垛，瞬间就硝烟滚滚、烈焰腾空了。

猪肉消费向来占到国民肉类消费的55-60%，猪肉突然间短缺了30-40%，直接改变了国民的肉类消费习惯和结构，也瞬间让行业思维上升到一个商业和产业纬度，养殖业的投资方向开启了任性的“各人自扫门前雪、堆完雪人打雪仗”的热闹场景。

猪肉事关国民菜篮子，这是个重大的民生问题，那时候所有禁区似乎都放松了，真的是要梦有梦、要地有地、要钱有钱，只要发展畜牧业，只要把肉类消费保障好并稳定下来，一切皆有可能。借着“八戒”的东风，肉鸡，肉鸭迅速发展，牛、羊、蛋鸡趁火打劫，新的养猪产能成了资本的大游乐场，专业问题、产业问题、商业问题进入了一片模糊的沼泽地。

将军百战死、壮士十年归，无论如何2018-2019，养殖业者凡是活下来的、凡是新发展的养殖户、养殖场、养殖集团基本上都赚的盆满钵满。逝者已矣，那些吃了人血馒头的人就像打了鸡血一样，遛不住马、刹不住车、也迷失了自我，进入全面疯狂时期。

养殖业的天花板是消费，进入2020年，新冠疫情来了，而且愈演愈烈，全球经济受到了重大摧残和深远影响，全球消费也因为世界人民囊中羞涩开始不好意思起来。一方面发了财的、没发财的资本都在买养殖业的利好，一方面又遭遇全社会的消费萎缩。发展，就像大胃王得了痔疮，真的是流血又流泪，沧桑又凄凉起来了。

期间，由于中国股市和楼市不景气，由于大家牢记“农村广阔天地大有作为”的号召，不管学专业、不学专业的、有小钱的、有大钱的都一拥而上，来切养殖业的蛋糕。岂不知从2020年开始，可供消费蛋糕（市场）已经很小了，用长刀去切，乱伸手、无章法，最后切到了自己手上，这时候才想起老祖宗“家有万贯、带毛的不算”的警示。晚了，太平间了挂吊瓶，趁热乎而已，真的是太晚了。

这种行业或叫产业海啸的形成，资本功不可没，媒体推波助澜，砖家为虎作伥，没有理性，没有专业，没有准确的数据，没有政策保障和修正，也没有有效的市场配合。冲，一味地冲，最终冲到了灌木丛中，冲到了蓖麻子根上。

中国到底有多少耕地，我拿不准，但我知道城镇化发展、道路、公路、快速路、高铁、机场建设占用了大量的耕地和基本农田，民以食为天，粮食安全事关社会稳定和国家安全，大量的基本农田指标被热情地赶到了山上、滩涂上、甚至沙漠边缘，我不禁要问，以后要我们真的要吃草籽、吃树叶、吃野味、吃虫子吗？

作为一名兽医，我对非洲猪瘟在短期内控制住没有信心，这个短期可能是十年、二十年、一百年，有些病毒并不适合做疫苗，又没有体内抗病毒的特效药，我们凭什么那么乐观？非洲猪瘟污染过的场复养十分困难，为什么还有那么多集团在拼？他们可能真的是听多了“爱拼才会赢”。说好听一点，市场经济、规模化养殖，成就了很多老板、职业经理人和职业经理人团队；说不好听一点，现在有几个真正的职业经理人？又有几个真正的团队？当贪污受贿、弄虚作假、腐化堕落成为一种普遍的企业经营管理现象的时候，老板成了活着的牌位，企业成了豪华墓园。企业不反腐，企业不整顿，空谈6S管理，那不是上坟烧手纸既臭了祖先又脏了自己吗？

很多龙头、兽药厂、动保企业、饲料厂、设备厂为什么不再垫资、不敢赊销？当看不到希望的时候，风水和卦象都不再灵验，这时候只有赌鬼才活得悠闲，反正已经是穷光蛋了，老板和老赖也不过就在转瞬之间，还不起了，反而赔得起，反正不想还了。这就给经融系统敲响了警钟，紧缩、抽贷相继调整，一副嫌贫爱富的嘴脸。

政府在放管服模式下，市场经济去杠杆，一切都得靠自己，靠山倒了、靠水流了，靠自己，挣扎吧。很多人说，啥也不会，就会养殖，不干养殖干什么？也有人说只要不被干死，就要拼命往死里干，一副视死如归的大无畏！话又说回来，中国接近1亿养殖户（场、公司、集团）真会养殖的有没有十分之一？末位淘汰不可怕，可怕的是乱淘汰，那就是有钱的淘汰优秀的。资本跨界不是为了自杀，而是为了赚钱，搂草打兔子的事，也不少干。

中国对新冠疫情控制得好，得益于中国的文化和文明，也得益于党的领导和社会主义制度，动态清零在很长时间内不会被放弃，这就像达摩克利斯之剑时刻悬在我们头上。未来，就是要持续加强综合性的生物安全措施，加强疫苗研发和升级，加强疫苗接种力度、密度和频率，加强输入性病例检测和管控。与新冠共生共存，但不可掉以轻心，很多年内经济将不可避免以内循环为主。试问？我们自己到底需要多少肉蛋奶？种在人家手里，饲料原料也在人家手里，出口？我们有多少优势和多大胜算？能不能做到快速登堂入室？

赌，十赌九输！躺平很容易，秦始皇打瞌睡—躺赢？太难了。

赌，要认赌服输，变成穷光蛋不可怕，四十年以前，我们本来就是穷光蛋。变成老赖就不好了，做人失去什么也不能失信！

赌红了眼，赌昏了头，摸摸口袋，愁不愁？自己的梦自己做，自己的梦自己圆，很多时候我们盼望的都是小概率，我们害怕的却是大概率。骑着灰犀牛去撵黑天鹅，更危险！