现代畜牧业转型升级的“宜昌实践”

融合发展链条延伸实现新突破

清平猪、夷陵牛、宜昌白山羊、双莲鸡……一个个耳熟能详的品牌，这些宜昌的地方特有畜禽品种，生态价值高，贵为国家地理标志保护产品，深受消费者青睐。其中，宜昌白山羊以900.0的“品牌强度”和176.78亿元的“品牌价值”荣登全国畜牧类排行榜第一；清平猪销售价格是普通猪的2倍。全市共打造畜牧业中国驰名商标1个、省著名商标14个，国家农产品地理标志产品7个。

我市以龙头企业、大型养殖场、畜牧合作社为依托，不断向精深加工、三产融合发展，向休闲观光、文化体验等领域延伸拓展，打造畜牧业新亮点和经济增长点。2016年以来，全市各地涌现出30多个牧旅融合发展的典型。宜昌百里荒牧业产业园依托6万亩高山草场、两大核心畜牧养殖基地，存栏宜昌白山羊3万只、夷陵牛0.5万头，年接待游客近百万人次，获评“国家AAAA级旅游景区”、“湖北省休闲农业示范点”，带动近5000农户靠畜牧产业链增收。枝江市牛郎山牛业特色小镇配套观光、牛主题饮食文化园“国牛苑”、亲子乐园等多项服务，年接待游客3万余人次，实现第三产业收入300多万元。

近几年，结合本地文化特色，我市挖掘整理了一批有价值的畜牧文化，每年举办年猪节、犁田比赛、斗牛等各类具有畜牧文化元素的活动100多场次。长阳清江方山景区通过演示土家民俗猪头祭山神仪式、品尝土家抬格子蒸肉等，“清江方山孝山冬祭万人年猪宴”文化旅游品牌声名远播；点军区土城乡落步埫村打造的“落步埫年猪文化节”，年均接待游客3000余人，实现收入120万元以上。

风险防控能力达到新高度

民以食为天，食以安为先。畜禽产品质量安全是食品安全的源头，全市畜牧兽医部门拧紧“安全阀”、把牢“入口关”，全力呵护市民“舌尖”上的安全。

重大动物疫病防控能力、畜产品质量安全水平不断提升，主体意识、防控机制、监管手段和应急处置能力进一步增强。我市认真组织开展高致病性禽流感等6种重大动物疫病强制免疫工作，做到了应免尽免，免疫抗体合格率常年均保持在70%以上，超过了部省标准。积极探索动物疫病防控从有效控制到逐步净化消灭转变，建成各类动物疫病净化示范场14个，全国首个羊布病净化示范区建设达到假定净化标准。推行联防联控，形成了科学高效的指挥部运行机制，确保了全市未发生区域性重大动物疫情。

畜牧兽医综合执法监督有力，按照“四个最严”要求，我市持续加大畜牧兽医执法和监管力度。干部职工业务水平不断提升，6名选手先后在2018年和2020年两届全国、全省动物检疫技能竞赛中获得全国三等奖2个和全省一等奖2个、二等奖3个的优异成绩；2015-2018年，畜牧兽医执法案卷评查连续4年夺得全省第一；全市经纪人备案3200余人，生猪运输车辆备案1482辆，位居全省首位。

在全省率先开展无纸化出具动物检疫合格证明(动物B证)试点，2020年11月，宜昌在全国动物卫生监督全链条监管培训班上作典型发言，国家疫控中心党委书记张弘专门作出批示，对宜昌做法予以充分肯定。2021年10月，中国动物疫病预防控制中心发来表扬信，对9月15日至17日由市畜牧兽医中心承办的全国动物检疫信息化现场会表示感谢。聚焦问题综合治理，“软硬”兼施补齐短板，逐级督导落实责任，全市畜牧行业安全生产形势稳中向好。持续构建完善重预防、抓治本的长效机制，近几年累计开展各类安全知识培训300多场次，参加人员达6000多人次。

产业科技创新迈出新步伐

一头头奶牛站在垫有一层厚厚的锯末、谷糠、生物发酵菌等混合而成的“床上”，养殖场几乎闻不到异味。这是11月23日，记者在位于夷陵区的俏牛儿牧业有限公司见到的景象。“牛粪落在上面，在生物菌的作用下自然发酵腐熟，最后再经加工变成有机肥，用于饲草、蔬菜、花卉等种植。”公司负责人刘昌龙介绍，该公司与华中农业大学合作研究“生物发酵床”奶牛养殖技术，充分利用粪污生产有机肥，变废为宝，获得国际专利。

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