现代畜牧业转型升级的“宜昌实践”

百里荒牧旅融合之路越走越宽

初冬时节，徜徉在宜昌广袤的乡间，但见一家家养殖场干净宽敞，栏舍内猪牛羊膘肥体壮……处处生机勃勃，活力四射，好一派产业兴旺、物丰民康的喜人景象！这是我市畜牧业绿色高质量发展的一个缩影。

市六次党代会以来的五年，在市委、市政府的坚强领导下，全市畜牧兽医部门认真践行绿水青山就是金山银山的理念，积极落实各项强牧惠牧政策，精准发力畜牧业供给侧结构性改革，加快推进现代畜牧业实现华丽转身，为“十四五”畜牧业在高质量发展的道路上阔步前行夯实了根基。

市畜牧兽医中心党组书记、主任沈洪学介绍，2020年，全市生猪出栏356万头、家禽出笼2856万只、肉羊出栏113万只、肉牛出栏4.2万头，肉、蛋、奶产量分别达到34万吨、6.8万吨、0.87万吨，其中肉类总产量和生猪外调量均居全省第一。畜禽粪污治理任务圆满完成，畜牧业为农村常住居民人均可支配收入贡献超过5000元，实现了在保护绿水青山中高质量发展。

畜禽产品生产能力跃上新台阶

生猪养殖收入占我市贫困户年收入的近一半，在决战脱贫攻坚中发挥了“压舱石”的重要作用。市委、市政府高度重视，市畜牧兽医中心积极作为，把稳定生猪养殖作为农业产业的重点来抓，先后出台了育肥猪保险和仔猪补栏奖补、畜牧业普惠金融增信贷风险补偿资金等优惠政策，建成了秭归县杨林桥镇、宜都市枝城镇等一批生猪收入过10亿元乡镇，夷陵区鸦鹊岭镇白河村、枝江市百里洲镇白马寺村等一批收入过亿元村。2020年4月，农业农村部畜牧兽医局第49期工作动态推介了宜昌的经验作法。

做强优质草食畜产品，生产能力稳步提升。2018年，“夷陵牛”被认定为国家畜禽遗传资源，成为中国55个地方黄牛品种的一个新品种。市畜牧兽医中心指导湖北丰联佳沃农业开发有限公司借助科技力量，改良生产出高档优质雪花牛肉，填补了省内空白，一举夺得第十五届中国武汉农博会金奖。当年，“夷陵牛”还作为中南地区唯一入选的地方肉牛品种，参加了首届中国牛·优质牛肉专家现场品鉴活动，摘得最具特色奖和最具效益奖两项大奖，知名度和影响力迅速提升，成功迈出了走向全国的第一步。

优质饲草料基地建设扩点增面，不仅满足了全市草食畜饲料供应，还有力地推动了种植业结构调整，带动了农民增收。特别是五峰土家族自治县以构树为饲料来源的生猪生态养殖效益显著，发展前景看好。凭借绿色安全，宜昌畜禽产品走俏市场，2020年7月，枝江双圆合作社禽蛋入围粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。以清平猪、夷陵牛、双莲鸡、宜昌白山羊为主要品种的生态养殖畜产品比重达到30%，有效保障了各类优质畜产品的供应。

生态养殖绿色发展攀上新高峰

2017年，宜昌市政府聘请华中农业大学城乡规划设计院，编制了全省第一个市州级畜禽养殖“三区”与区域布局方案。在禁养区内，原则上禁止建设规模养殖场；在限养区内，依据环境承载能力，严格控制养殖规模和具备治理条件的养殖企业数量；在适养区内，在不超过生态环境容量的前提下，优化养殖模式，完善治理设施，确保实现达标排放。几年间，全市共关停搬迁畜禽养殖场987家、关闭屠宰场18个，立案查处乱丢病死动物违法行为27起，建成40个区域性无害化收集中心和187个病死动物收集点，切实守住生态底线。

科学治理，守住环境容量上限。2018年，市畜牧兽医中心制定了畜禽养殖废弃物资源化利用三年行动方案，分年度制定了实施方案和时间表，对禁养区的散养户、限养区和适养区不需关停的养殖户进行全面治理。还依托畜禽粪污资源化利用整县推进、市级现代畜牧业发展等项目，不分养殖场规模大小，实行全覆盖、全治理。同时，全面推广绿色养殖模式，组织院士专家团队指导养殖场户推广应用了一批节水、节粮、减药、减臭、生态养殖技术或标准，实现了养殖粪污源头减量。

经过三年努力，全市畜禽粪污治理任务基本完成，其中完成规模养殖场治理839家，超出市政府下达任务数59个，今年年底前全市畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率将提前达到100%的工作目标。

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