时间：2021-07-17 点击： 次 来源：新牧网 作者：曾慧玲 - 小 + 大
“养了十几年猪，从来没有遇到今年这样的情况。这次亏得太不正常了。”一位养殖户万般无奈地说道。 养殖户本以为咬咬牙，还能将就着熬出头……可是，猪价却一路下跌，成本也一直攀升，养殖户被压得喘不过气。根据新牧网猪价，7月14日，全国猪价为7.71元/斤，较昨日下跌0.18元/斤，局地跌幅甚至达到了1.1元/斤。机构调研数据显示，仔猪价格低至200元/头，育肥一头猪亏损上千元已是常态。 悄然间，降本增效成为行业人士关注的焦点。近期，记者采访了多位养殖达人分享他们降本增效的策略，供行业人士参考。 猪价一落千丈，成本扶摇直上!请速看5大招降本增效“独家秘籍”! 招式一：调整母猪群结构，淘汰低效母猪选择高性能种猪 正所谓“母猪好，好一窝”，因此母猪向来被誉为猪场的“发动机”，其性能关系着猪场的运作能力。前期猪价高涨，二元种猪资源稀缺且价格高昂，不少养户便让生产性能较差的三元母猪“上阵”。但当前猪价下跌过快，为了降本增效，不少养户开始淘汰低效母猪了。 深耕养殖业二十多年的广西宏禄农牧有限责任公司总经理杨朝禄便是其中之一。他在广西玉林养着上千头母猪，在高峰时期，他的猪场三元母猪占比高达50%。面对当前跌入谷底的行情，他毅然决然地要求在下个月将场内所有三元母猪全部淘汰。 杨朝禄表示，虽然购入三元母猪时，价格不菲，但这个时候必须理智地迅速地淘汰掉它们，才能提高PSY、料肉比等指标，不会只会越养越亏。 其实，通过淘汰三元母猪、流产母猪、发病母猪等低效母猪，以此调整母猪群的结构是目前业内采用最为广泛的降本增效方式之一。河南民望农牧股份有限公司董事长索跃敏表示，健康的种猪是降本增效的最佳方式，选用高性能的种猪，可以发挥良好的基因的作用，进而大大提升活仔数、生长速度、饲料报酬等生产成绩。 招式二：调整饲料配方，降低饲料成本 饲料是猪场支出最大的一环，记者此前调研发现，不少猪场饲料成本占养殖成本的60%以上。在猪价行情好的时候，不少养户都愿意花重本购买高端饲料;随着行情的下滑，加上饲料价格去年以来已连续涨了几轮，某饲料内供的大型养殖企业相关负责人透露，即便饲料全部内供，今年上半年折算下来，肉猪生产成本中，仅饲料成本上涨超过1.3元/公斤。不少养户深感压力，纷纷想办法如何在饲料方面下功夫，以达到降本增效的目的。 一个湖南的千头母猪场通过调整饲料配方，每吨饲料成本可相差1000-1500元/吨，每年在饲料上可节省100-150万元。在养猪业打拼二十多载的湖南泊之富生物技术有限公司总经理曾德勇就是这个猪场的负责人之一。他介绍，周边也有部分同行直接改用相对比较便宜的转基因小麦作为配料或者将南瓜等作为替代性饲料，以此减少饲料产生的开支。他提醒，除了调整饲料配方，还应该根据猪群各个阶段的生长特点进行用料，避免过度用料行为，造成浪费。有一位高管还透露，可以利用小麦和大麦替代部分玉米，他们公司饲料中麦子的使用比例就已经调整至20%-30%。 招式三：调整激励机制，让员工与猪场更高标准发展 人员成本也是猪场的大开销，猪企为了降低成本而大量裁员的消息在业内疯传。甚至有消息称，部分猪企裁员人数最高达到6万人。不过，有些养殖场另辟蹊径，不但没有裁员，还一如既往地保障员工的福利，同时还充分发挥了员工的积极性，也激发了猪场的生产潜力。 曾德勇就是这样管理员工的。他想出了一个“不裁员又能增效”的方法：适当提高奖励机制所对应的生产指标成绩，稳定员工担忧被裁情绪的同时，还能让员工更加努力地提高猪场的生产成绩。索跃敏也表示，猪场要提升人员工作效率，降低用人成本。正大康地养殖事业部总办主管庄捷生表示赞同，保持团队的稳定性有利于各项生产管理工作开展的连续性，并且减少人员频繁流动带来的潜在风险。 |
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