一、 概述
仔猪白痢(White scour of piglets) 由大肠杆菌引起的10～30日龄以内仔猪的常发疾病。临诊症状以下痢、排出灰白色粥状粪便为特征。在剖检上主要为卡他性胃肠炎变化。仔猪白痢一般是指主要由大肠杆菌引起的，所以又叫仔猪大肠杆菌病。实际观察中，以一些非细菌性的原因，亦能引起仔猪白痢，这两者互相联系互相影响。细菌性原因，主要是由血清型O8：K88的大肠杆菌引起，066、O115、O141，0149，0149、O2、O45血清型次之。有的地方与引起仔猪黄痢、猪水肿病的血清型相同。有的地方还有另外一些血清型的大肠杆菌引起。仔猪白痢的发生，除了上述大肠杆菌外，还与日龄、免疫状态、生理机能、饲养管理及多种应激因素造成的消化机能紊乱有关。在多种不利因素影响下，仔猪消化道食物分解不全的产物或由于发酵产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动加快而引起下泻；病猪消化道机能紊乱，肠道菌群失调，内环境遭到破坏，有害细菌迅速增殖，引起肠道炎症，促使肠黏膜大量分泌，加重腹泻过程。仔猪白痢在我国各地猪场均有不同程度的发生，能引起病猪死亡及影响生长发育，对养猪业的发展有相当大的影响。
二、 病原
大肠埃希氏杆菌(E.coli)是中等大小(0.4～O.7µm×2～3µm )、两端钝圆的杆菌，散在或成对，不产生芽孢，约50％的细菌具有周身鞭毛，能运动，部分菌株有荚膜，革兰氏染色阴性。大肠杆菌为需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37℃，最适pH为7.2～7.4。在普通培养基上生长良好，长出隆起、光滑、湿润的乳白色圆形菌落；在麦康凯和远藤氏培养基上形成红色菌落；在伊红美蓝琼脂上形成带金属光泽的黑色菌落。在SS琼脂培养基上生长不良或不生长。致仔猪黄痢或水肿病菌株在绵羊血液琼脂培养基上呈β溶血。
所有的菌株能迅速分解包括葡萄糖、乳糖等多种碳水化合物，产酸产气。还原硝酸盐，产生靛基质，不产生硫化氢。MR试验阳性，VP试验阴性，不液化明胶，不分解尿素，不利用柠檬酸盐。某些血清型大肠杆菌还有其特殊的生化反应。
大肠杆菌的抗原结构和血清型较为复杂，根据菌体抗原(O)、鞭毛抗原(H)及荚膜抗原(K)的不同，构成不同的血清型。现已知O抗原有173种，H抗原64种，K抗原103种。血清型用O:K:H表示，如08:K25:H9，08:K88，0166:H27等。
近些年，菌毛抗原也用于血清型鉴定，最常见的血清型K88、K99、987P，现分别命名为F4、F5、F6。在引起人和动物肠道疾病的血清型中，有肠致病性大肠杆菌、肠产毒素大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌。O157:H为近年来新发现的肠出血性大肠杆菌。
根据大肠杆菌对人畜致病性不同，分为：①肠产毒素大肠杆菌，借助于菌毛的附着因子，黏附于小肠黏膜表面生长繁殖，产生耐热和不耐热肠毒素，引起肠炎和腹泻；②肠致病性大肠杆菌，不产生肠毒素，是引起婴儿腹泻的病原，病原黏附在小肠肠壁细胞表面引起腹泻；③侵袭性大肠杆菌，不产生肠毒素，能侵袭大肠上皮细胞，引起炎症和溃疡，发生腹泻和血便。④肠出血性大肠杆菌，是近年新发现的大肠杆菌，主要引起人出血性血便，其主型为O157:H7。
大肠杆菌广泛存在于自然界，在潮湿、阴暗温暖环境中，能存活1个月；在寒冷干燥环境中存活时间更长；在水和土壤中可存活数月之久。60℃加热15min可杀死，兽医实际中常用的消毒药液和常用浓度作用下，短时间可被杀死。
三、流行病学
大肠杆菌广泛地存在于养猪环境中，如被粪便污染的地面、水源、饲料及其他物品中，经消化道吃进本菌，如在出生后很短时间内随着吸吮母奶而吃进去。在正常条件下，这种肠道常在菌不表现致病作用，但在仔猪抵抗力减弱或消化机能障碍时，便可引起仔猪发病、下痢，以至败血症而死亡。有的窝仔猪发病，有的窝发病少或不发病；同一窝仔猪发病也有先后，有轻有重，也有不发病者。
本病一年四季都可发生，但一般以严冬、早春及炎热季节发病较多。据笔者观察，在气候突然转变，如下大雪、寒流及暴雨后发病仔猪突然增多，有时不采取治疗措施也可自愈。本病的发生与仔猪日龄有关，主要发生于10～30日龄仔猪，以10～20日龄仔猪发病最多，7日龄以内或30日龄以上发病的较少。母猪的饲养管理和猪舍卫生等多方面的各种不良的应激，都是促进本病发生的重要原因，并可影响病情的轻重和能否痊愈。
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