鸽子吃原粮、喝中药，鸽舍鲜花环绕，鸽粪回收利用……湖北省枣阳市兴隆镇大学生李洋洋返乡创业，创建了贝迪鸽业。技术创新、控制成本、提高产量，贝迪从细节入手，使利润达到最大化，成为长江以北地区最大的肉鸽养殖基地。
参与竞争的底气
鸽舍内，一只只鸽子正在高约5米的铁丝网内悠闲地散步。它们羽毛雪白、脚爪鲜红，个头比普通家鸽略大。受到惊吓，它们扑棱着翅膀飞起来，姿态优美。
近日，在枣阳市兴隆镇湖北贝迪鸽业公司散养区内，公司总经理李洋洋告诉笔者，这些鸽子是“白羽王鸽”和“银王”两个品种杂交而成的，被命名为“贝迪1号”。和普通肉鸽相比，“贝迪1号”个头大、产蛋多，对病害的抵抗力也更强。
这里占地100亩，有标准化鸽舍20栋，绿树成荫、鲜花簇拥。
见李洋洋端起食盆，鸽子们纷纷飞到笼边等候。食盆里，有玉米和豆类。原来，这里的鸽子比较“挑食”，吃的是原粮——玉米、白豌豆、高粱和小麦。
对养殖业来说，防疫至关重要。公司与华中科技大学的专家团队合作，除每年春、秋两季对鸽子进行定期防疫外，在一些易发传染病的时段，则把相应的中草药冲剂或水剂投放到鸽子的饮用水里，避免抗生素的滥用。
全国的大型肉鸽养殖场多集中在南方，在激烈的竞争中，贝迪鸽业仍取得了不菲的成绩：公司每年带动1000多农户养殖商品鸽100多万对，向全国供应种鸽20多万对、商品鸽200多万对、鸽蛋400多万枚，年产值过亿元。
目前，贝迪的肉鸽在市场上供不应求，主要销往东北地区及北京、浙江等地。
产量倍增的利器
短短三四年，贝迪的养殖规模是如何迅速扩大的？
在乳鸽孵化区，每一对种鸽抚育着四只幼鸽。李洋洋告诉笔者，正常情况下，一对种鸽一次只产两枚蛋，只喂养两只幼鸽。而公司通过技术研发，把另一对种鸽产的两只幼鸽交给这对种鸽带，让幼鸽的“亲生父母”专心致志地准备下一次产蛋。这种“2+4”的模式，使得产量提高了一倍。
人均劳动效率也是提高肉鸽养殖竞争力的关键因素。在贝迪，一名饲养员管理一个饲养仓，里面饲养着2500对鸽子，超过我国人均饲养量1800对左右的平均值。
李洋洋介绍，因为使用了自动温控、自动饮水等先进设备，大大减轻了饲养员的日常工作强度；通过岗位细化，有专人保洁、消毒，使饲养员能集中精力关注鸽子的营养、配种等关键生产环节，使得种鸽的生产潜力得到了最大发挥。
效益提升的秘密
肉鸽养殖的劳动强度不高，但工作量很大，精细化管理的程度直接决定着成本和利润的高低。贝迪对食料成本实行精细控制。“平均一对种鸽每月的食料是2公斤，也就是说一只鸽子每月的定量是1公斤，每个仓里有多少只种鸽、需要多少食料，公司有严格的制度规定。”李洋洋介绍，在保证鸽子体质的前提下，如果员工投食超过了这个量，就要被罚款；如果能节约，则可以获得奖励。
在销售部门，客户的订单和取货日期，也直接影响到成本。“每只鸽子一天要吃掉0.25元的食料，如果因为和客户沟通不畅，导致提货时间延长、鸽子滞留，1万只鸽子1天就会吃掉2500元，这就是一种浪费。”因此，公司对客户的订单进行科学排单，使得销售、发货有序、规范。
除此之外，公司还采取多种办法增加收入。
一般情况下，肉鸽的价格比较稳定，但淡季和旺季的价格差别就很明显。尤其是中秋节到春节前，肉鸽通常会供不应求。为此，公司在二期工程中，建设了屠宰车间和冷库，可以贮存20万只肉鸽。淡季时，可以将肉鸽屠宰后冷冻，待旺季时再销售，实现利润的最大化。
鸽肉和鸽蛋能卖钱，鸽粪有没有利用价值？李洋洋介绍，鸽粪可以用来喂鱼、种树，市场售价每吨400元，公司每个月要产生200吨鸽粪，这也是一笔不可忽视的收入。“管理抓好了，每个细节都能产生效益。”
如今，公司二期扩建工程已经收尾，将再建鸽舍20栋，一个以肉鸽养殖为主导的多元化鸽谷产业体验区正在形成。
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