据台湾东森新闻报道，中国爆发被称作猪的SARS疾病「猪蓝耳病」，纽约时报2007年8月15日报道指出，这波猪只疫情不仅让中国猪肉价格飙涨，更因为中国疫情不透明，引起专家忧心，将引起全球性的大流行。
纽约时报援引动物病毒专家的说法，认为中国政府刻意淡化猪蓝耳病的严重性和疫情规模，当前中国33省区有25区爆发疫情，造成猪肉大缺货，猪价呈现中国近10年来最大涨幅。更令人关切的是，中国政府对疫情消息的不透明引起全球关注。
美国伊利诺大学兽医学院免疫学教授楚克曼说，「他们并没有对这个病毒到底释什麽真正做出解释。这就像SARS，他们没有把任何检体送往国际性组织检验，中国真不负责任，这种事情有可能向外扩散，影响每一个人。」
当前还没有迹象显示，猪蓝耳病会威胁人类，而中国政府仅表示，沿海和南方省份的疫情严重，他们并未承认专家明确指出的一点：病毒正迅速往内陆和西部蔓延，朝中国最大猪只饲养重镇四川省延烧。这篇发自中国四川成都的报道中，一名当地45岁农夫说，他饲养的猪有2/3都死了，「这种病像风一样吹过来，从一村吹过一村。我从来没见过这样的情况，没有哪一户没受波及的。」
中国5亿只饲养猪只到底有多少只受到感染，没人能肯定，政府说今年有16万5000只感染，但是以一个平均每年有2500万只猪病死的国家来说，这个数字很难让人信服。怀疑论一部分出自於猪肉价格，中国猪肉价格去年大涨85%，显示猪只的损失比北京政府所讲的还要严重。
猪蓝耳病又称猪的繁殖与呼吸症候群，感染後会出现高烧，呼吸困难，腹泻，耳朵呈现蓝紫色，孕猪容易产下死胎。中国1990年代曾经爆发过，这次引发疫情的病毒致死率更高达70%，也因此让研究猪蓝耳病的科学家感到困惑，怀疑可能是新病毒。一个更让专家忧心的是，中国是全球第四大活体和屠宰猪出口市场，可能已经将病毒输出到其他地区。
国际卫生专家已经将这次中国猪蓝耳病视为将冲击亚洲牲畜市场的最严重疫情，担心病毒会快速变种往邻国散播，引发全球性的大流行，影响各地猪肉供给。报道指出，越南和缅甸已经发现类似病毒，正在检出是否来自中国。同时，联合国粮食农业组织也正敦促中国政府提供样本。
另据多维社综合报道：一种传染性极强的病毒正席卷中国猪群，导致哄抬猪肉价格，并制造一场对圈养猪全球性传染的恐慌。动物病毒专家称，中国当局正在低调处理疫情的严重性和疾病的蔓延。
纽约时报8月16日发表的文章指出，到目前为止，据信一种会导致致命异常形式的名叫猪蓝耳病的神秘病毒，已经蔓延至这个国家33省份和自治区中的25个，从而导致猪肉短缺，并引发了10年来最大的通货膨胀。
不仅如此，由于中国过去缺乏透明度，尤其是隐瞒了萨斯疫情的爆发，这场猪病疫情已引起全球的担忧。
美国伊利诺斯大学兽医学院免疫学教授祖克曼(Federico Zuckermann)说，到目前为止，中国官方“还没有真正解释这是什么病毒，这就象当初的萨斯疫情那样。他们还没有向任何国际机构送交样本，这实在是中国的不负责任。这件事可能会爆发并影响到每一个人。”
纽约时报指出，目前并无明确迹象显示，猪蓝耳病是否是一种对人类健康构成威胁的疾病。虽然中国政府承认，目前病毒已经蔓延至沿海和南部地区，但北京没有承认专家所明确指出的：该病毒正在快速向内陆和西部等扩散，其中包括中国最大的猪肉生产基地四川省。
被丢弃的病猪
45岁的四川农民丁树荣(译音)说，“这种病就象风一样挨村扫过，我从来没有见过象这样的事情，没有一家剩下的。”丁树荣说，他养的猪三分之二都死掉了。
没有人确切知道这个饲养了5亿多头猪的国家到底有多少头猪已经感染上这种病毒。中国政府正式表示，今年大约有16.5万头染上了这种病毒。但在一个平均每年约有25万头猪因感染病毒而死亡的国家里，很少有人相信政府公布的这个数据。部分怀疑者根据猪肉价格今年暴涨了85 %，而且还没有其他因素这个事实，断定因疾病而死亡的猪，要比北京承认的数字更高。
除此之外，还有其他迹象。业界专家正报告称，大规模的病情疫情正在爆发。这让养猪的农民害怕他们所饲养的家畜会感染这种疾病，从而导致恐慌性的抛售。中国政府和媒体曾发出令人惊恐的报告，称农民正在向一些非法屠宰场出售病猪或感染病毒的猪，这样可能带来的食品安全问题。
纽约时报称，国际卫生专家已经指出，这是有史以来袭击亚洲畜牧业的最严重的一次疾病爆发，他们担心快速突变的病原体有可能蔓延到周边国家，引发一场遍及全球的流行病，这样就有可能会影响全球各地的猪肉供应。
类似的病毒已经在中国的邻国越南和缅甸被发现，卫生专家们正尝试确定它是否来自中国。卫生专家说，中国已拒绝向国外实验室提供病猪的组织样本，以便让隶属于世界动物健康组织的一家设在巴黎的实验室进行独立核查。
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