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为应对这一挑战，国内养殖行业需提前布局。一方面，加大从欧洲和新西兰等国家引种力度，积极拓展种鸡来源渠道。欧洲和新西兰等国家在白羽肉鸡育种方面具有一定技术和资源优势，种鸡品质优良。通过与这些国家育种企业合作，引进优质种鸡，可在一定程度缓解国内种鸡供应压力。另一方面，抓住国产品种发展机遇，加大对国产品种的研发和推广力度。国产品种虽目前性能稍弱于国外先进品种，但随着国内育种技术进步和研发投入增加，性能逐步提升，潜在增量空间较大。预计未来安伟捷体系丢失的市场份额，主要会被三大国产品种体系替代，其次会被欧洲品种和科宝体系替代一部分 。在市场需求驱动下，国产品种未来需加大研发投入，不断提高性能，以满足市场需求。国产品种繁育和养殖可能迎来大发展时代，养殖户需提前锁定安伟捷体系资源，确保短期养殖稳定；从中长期看，则必须加快适应国产品种养殖，培育消费市场，为国产品种发展创造良好市场环境。 2. 进口影响 在白羽肉鸡的进口方面，2024 年国内鸡肉类产品进口 97.69 万吨，同比下降 27.53% ，其中进口以爪翅类产品为主。从进口来源看，超过一半的进口鸡肉来自巴西，美国在国内鸡肉进口市场中的地位逐渐下降，已不再是主要来源国。2024 年，国内进口美国鸡肉类产品 10.50 万吨，同比下降 58.6% ，进口占比仅 1 成。 国内鸡肉年消费量约 1500 万吨，按 2024 年数据计算，美国进口鸡肉类产品占国内消费量约 0.7%，与猪肉占比相当；若按 2023 年数据计算，则占比 1.4%，具备一定体量 。虽然中止进口美国鸡肉类产品在一定程度上利好国内白羽肉鸡价格和利润，因国内市场鸡肉供应量减少，在需求不变或增加情况下，价格有望上涨，养殖利润可能提升。但由于有充足的其他国家来源作为补充，巴西、泰国等国家的鸡肉可填补美国鸡肉退出后的市场空缺，所以这一举措对国内白羽肉鸡市场的影响幅度有限。 （二）蛋鸡 蛋鸡养殖行业虽几乎没有进出口贸易，但在祖代引种方面同样受到影响，不过影响程度小于白羽肉鸡。2024 年我国蛋鸡祖代引种约 23.3 万套，引种国家包括美国、荷兰、法国，其中从美国引种 18.3 万套，占比接近 80% 。美国在我国蛋鸡祖代引种中占据重要地位。 然而，随着中美经贸关系变化，中止引种美国品种的情况发生。从引种时间和养殖周期来看，2024 年 2 月开始大量引种美国祖代后，2025 年 4 月海兰系、罗曼系鸡苗开始投放市场 。这些鸡苗进入市场后，为国内蛋鸡养殖提供充足种源。但在中止引种美国祖代蛋鸡后，现有存栏可维持到美国品种的商品代鸡苗供应到大约 2026 年底 。在 2026 年底之前，由于前期引种的鸡苗仍在供应市场，蛋鸡养殖受影响不大。 若中美经贸一直未恢复，预计 2026 年底美国品种的商品代蛋鸡苗将出现短缺 。届时，国内蛋鸡养殖只能依靠欧洲品种和国产品种进行替代。这要求养殖户提前考虑品种转养问题，提前适应欧洲品种和国产品种的养殖。欧洲品种和美国品种在生长特性、产蛋性能等方面可能存在差异，养殖户需调整养殖管理方式以适应这些变化。而国产品种虽近年来得到一定发展，但在性能、产蛋时间长度、蛋码等方面均弱于美国品种 。这可能给养殖过程和销售过程带来一定挑战。在养殖过程中，可能需要更精细的饲养管理以提高国产品种的产蛋性能；在销售过程中，可能需要加强市场推广，提高消费者对国产品种鸡蛋的认知度和接受度。 四、反刍：肉牛养殖的春天 （一）进口牛肉的影响 在反刍动物养殖领域，牛肉市场动态备受关注。2024 年，中国牛肉进口量（含牛杂碎）达 287 万吨 ，进口牛肉量占国内消费量的比例达到 30%，在所有肉类产品中进口量占比最大。从进口来源看，主要来自南美洲，美国在其中所占份额较少。2024 年，自美进口牛肉 13.81 万吨，仅占总进口量的 4.8%，但占国内消费量的 1.4%，这一占比高于猪肉和鸡肉 。 随着中美经贸关系变化，中止美国牛肉进口对国内市场产生影响。从直接影响看，这将减少国内市场牛肉供应量。在需求相对稳定或增长的情况下，根据市场供求关系原理，牛肉价格有望上涨，养殖利润将随之提升。这对国内肉牛养殖户是利好消息，国内肉牛产业将迎来更广阔市场空间，养殖户可加大投入，扩大养殖规模，提高养殖技术，以满足市场对牛肉的需求。 |
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