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二、1 月出猪计划有变，供应压力增大 （一）养殖企业出栏计划收缩 眼下来到 2025 年 1 月，生猪市场风云突变。据 Mysteel 农产品最新统计数据，重点省份养殖企业像是听到了同一声 “集结号”，生猪出栏计划较 12 月份齐刷刷地下降，降幅达到 7.6%。这背后，其实是企业们的精打细算。一方面，部分企业去年底为了冲刺年度出栏任务，把能出栏的猪基本都出了，导致 1 月 “余粮” 不多；另一方面，市场行情就像捉摸不定的天气，企业们看不透后续走势，不敢贸然大量出栏，纷纷收紧计划，先观望一阵，等风来。 （二）有效售猪时间压缩，日度出栏量增加 可别小瞧了春节假期这只 “无形的手”，它把养殖企业的实际有效售猪时间狠狠压缩，原本宽松的出栏节奏被打乱，一下缩短至 25 - 27 天。简单算笔账，折算下来养殖场日度出栏量可就飙升到了 47.5 - 51.3 万头。对比 12 月份实际日出栏量 44.8 万头，这增幅相当惊人，达到 6.0% - 14.5%。好比原本慢悠悠流淌的小溪，突然被挤进狭窄河道，水流湍急，生猪供应压力瞬间拉满，市场就像被拧紧的发条，绷得紧紧的。 （三）养殖户及二次育肥集中出清 与此同时，养殖户和二次育肥大猪也在 1 月 “扎堆” 行动。养殖户们盘算着，节前不卖，节后价格万一跌了可就亏大了；二次育肥户呢，前期高价买入仔猪，养到现在，眼瞅着快过年了，赶紧出手变现。他们的大猪意向集中出清，如同汹涌浪潮，一波接着一波拍向市场，让原本就不轻松的供应压力雪上加霜，生猪市场宛如置身于一场供需的 “拔河赛”，供应方这头猛然发力，局势愈发紧张。 三、出栏体重下降，形成市场托底 （一）前期大猪集中出栏，市场预期改变 冬至前的生猪市场，那可是 “暗流涌动”。散养户和二次育肥场就像听到了冲锋号角，纷纷赶着把自家大猪出栏推向市场。为啥呢？一方面，养了这么久，眼瞅着快过年了，饲料成本、人工成本不断叠加，资金压力越来越大，趁着节前需求旺，赶紧出手变现，好落袋为安；另一方面，市场上大猪存栏量增多，价格上涨乏力，大家心里都清楚，再拖下去，万一价格跳水，一年辛苦可就打水漂了。 与此同时，市场预期也像坐过山车一样急转直下。前期猪价走势不明朗，养殖户们的信心受挫，原本想着压栏等高价的，这下也不敢冒险了，纷纷加入出栏大军。而规模场呢，嗅觉更为敏锐，看到市场风向变了，也迅速调整策略，持续降重增量出猪，以求在变幻莫测的市场中站稳脚跟，把损失降到最低。 （二）规模场降重增量，带动市场企稳 在这场出栏 “变革” 中，规模场的动作尤为引人注目。部分规模场毛猪出栏均重已经降至 110 - 115 公斤，这与之前相比，可是大幅下降。好比原本 “膘肥体壮” 的拳击手，为了适应新赛制，迅速减重，变得更加灵活敏捷。如今，养殖端大猪供应已然有限，就像市场这个 “大仓库” 里，大猪存货不多了。这种情况下，规模场出栏体重降低，恰似给 1 - 2 月份的市场注入一剂 “强心针”，不仅能带动市场活跃度提升，还能在供应端形成一道坚实的 “托底防线”，让猪价不至于大幅下跌，稳定市场信心，为春节前后的生猪市场平稳过渡保驾护航。 |
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