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一、肉鸡产业的 “成长烦恼” 近年来，随着人们生活水平的提高，对肉类食品的需求量不断增长，肉鸡产业规模持续扩大。但在发展的快车道上，肉鸡产业也遭遇了一些 “成长的烦恼”，其中环保要求高和土地使用紧张的问题尤为突出。 一方面，环保政策日益收紧，肉鸡养殖过程中的废弃物排放、水资源利用等都受到严格监管。传统养殖模式下，大量的鸡粪、污水如果处理不当，容易造成土壤、水源污染，这使得养殖企业面临巨大的环保压力。另一方面，随着城市化进程加快，可用作养殖的土地愈发稀缺，如何在有限的土地上实现更大的产能，成为行业亟待解决的难题。这些现实问题，犹如两道紧箍咒，限制着肉鸡产业的进一步发展，破局突围迫在眉睫。 二、 楼房养鸡的 “先锋者” 1、广西参皇：十年磨一剑，十层创标杆 广西参皇养殖集团有限公司早在 1993 年就率先在业内开启楼房养鸡的集约模式，彼时虽仅有两三层，却为后续发展积攒了深厚底蕴。到 2017 年，公司大胆突破，一举建成 10 层楼房式智能化生态养殖楼，单栋可养殖 80000 套种鸡，令人瞩目。其坐落于凤舞岭南优质鸡产业（核心）示范区，核心区位于福绵区成均镇宁冲村，占地 2600 亩，投资 1.8 亿元打造的 6 栋鸡舍，年可存栏 60 万套种鸡，种鸡繁育区全方位配备现代化、智能化、自动化设备，存栏量高达 120 万套父母代种鸡，年供应合格种蛋 1.5 亿枚。在这里，鸡舍集多种先进技术与工艺于一体，物联网和人工智能技术大显身手，自动精准调控鸡舍温度、湿度、通风，为种鸡营造最佳生长环境，多层楼房式的智能化养殖，不仅大幅节省土地，还凭借自动化设备降低用工成本，化解劳动力不足难题，同时强化生物安全防护，粪污集中无害化处理，生态环保效益显著。 2、清镇温氏：双层平养，节能增效 清镇温氏畜牧有限公司 2020 年在贵州兴建的首个 “高效率、全环控、机械化、自动化” 生态养殖小区，犹如肉鸡产业一颗冉冉升起的新星。该项目占地 130 余亩，斥资 4550 万元，规划有 20 栋双层环控平养鸡舍，每栋两层共 3200 平方米，可一次性养鸡 3 万羽，一年养殖 3 批次，单栋年产肉鸡 9 万只。鸡舍全程自动化控制，从饲料投喂到温度、湿度调节皆可一键操作，既节省人力，又降低人为失误风险。值得一提的是，这种双层平养模式相较于传统地养鸡舍，饲养量提升 2.2 倍，土地利用率大大提高，而且能耗更低，养户保温成本显著减少。待项目 2022 年正式投用后，预计年出栏肉鸡 200 余万羽，年产值超 7000 万元，为当地肉鸡产业规模化发展注入强大动力。 3、广西祝氏：步步升级，精益养殖 广西祝氏农牧有限责任公司专注优质地方土鸡育种多年，手握通过国家审定的新品种（配套系）—— 黎村黄鸡，还有祝氏麻鸡、祝氏桂麻、昌凤等多个配套系，年产商品鸡苗 1.2 亿羽，在业内颇具影响力。自 2015 年起，祝氏农牧开启栏舍改造升级之路，从最初的棚瓦结构逐步进阶为钢结构，再到 2019 年完成 3 层水泥楼房结构的华丽转身，精准把控室内环境，精细化管理贯穿养殖全程，种鸡生产性能稳步提升。不仅如此，2019 年后新建的新孵化中心引进前沿孵化、免疫设备，实现自动化管理，生产力实现质的飞跃，还构建起涵盖种源、批次、母源抗体、生长速度四个一致的质量体系，确保鸡苗品质稳定、优质，当下，公司正积极投身楼房养鸡建设，持续探索养殖新模式，有望为行业发展带来更多惊喜。 |