进境动物及其产品风险分析技术规范

5.3.1.6 畜牧业情况

（1）养殖量

了解易感动物年末存栏量、出栏量及野生易感动物分布、数量等情况。

（2）养殖模式

了解散养模式、集约化养殖模式分类和分布情况及不同养殖模式比例。

（3）饲料监管

评价饲料生产、销售、运输和使用的监管情况。

5.3.1.7 动物产品监管情况

（1）屠宰

主要评价屠宰流程工艺是否合理、屠宰检疫是否有章可循并有效执行、屠宰监管是否到位。

（2）加工

主要评价动物产品加工环境卫生安全管理情况。

（3）无害化处理

主要评价动物尸体、粪污及其他废弃物的无害化处理制度、工艺，生物安全管理及监管情况。

（4）流通

主要评价动物产品流通监管及可追溯情况。

5.3.1.8 国际贸易

（1）进境贸易

了解被评估国家（地区）易感动物及其产品进境数量、追溯、检验检疫及监管情况。

（2）出口贸易

了解被评估国家（地区）易感动物及其产品出口情况及出口检疫监管情况。

5.3.1.9 如经传入评估后证明不存在风险，可在这一步做出评估结论；如存在传入风险，则启动暴露评估。

5.3.2 暴露评估

暴露评估阶段主要评估特定动物疫病传入我国境内后，感染我国境内易感动物的可能性，暴露评估需考虑以下风险因素：

5.3.2.1 疫病特性

（1）特定动物疫病病原的生物学特征；

（2）特定动物疫病流行病学特点。

5.3.2.2 暴露因素

（1）拟输华动物或其产品数量、来源地、用途及出境检疫措施等；

（2）我国境内可能接触病原的易感动物养殖量、养殖模式及地理分布等；

（3）潜在的传播媒介或途径；

（4）影响疫病传播的地理和环境特征；

（5）影响疫病传播的消费习惯和文化风俗。

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