时间：2024-01-09 点击： 次 来源：农民日报 作者：刘一明 - 小 + 大
| 最后是练好内功。单个养殖主体无法改变行情的低迷期，只能把自己的猪场管理好，在防控好疫病的前提下，降低养殖成本，把握好出栏节奏。中小养殖（户）可以参考国家生猪产业技术体系发布的《促进生猪养殖提质增效降本技术指导意见》，提高饲养管理水平，节约养殖成本，减少亏损。 中国畜牧业协会猪业分会执行会长、中国农业大学教授王爱国认为，当前行情低迷期，大型生猪企业应冷静思考，尽可能稳定资金链，建议完善大型生猪企业之间的常态化沟通机制，走高质量发展的路子，通过“公司+农户”等方式引领中小养殖户发展。而小散户应提升养殖场生物安全水平，提高动物疫病防控能力，在饲喂、粪污处理等各方面提升设施设备水平，提高养殖技术水平。 经过一年的低价考验，各大生猪养殖企业也在不断调整生产、优化管理，实施节本增效的措施。 “我们首先关注的就是疫病净化，提升猪群健康水平，提高日增重、全程成活率等生产指标，从而降低生猪养殖成本。”褚洪恩说。 据褚洪恩介绍，牧原的发展由高速增长转为高质量增长。加大研发投入，挖掘成本空间，持续进行技术创新、底层突破，提高智能化水平，降低生产成本。同时，逐步打通各项技术路径，持续推动优秀成绩养殖场线的复制、推广，消灭高成本场线，降低养殖成本离散度，实现整体成本的下降。 通过一系列的节本增效措施，2023年11月牧原的肉猪成本降至14.88元/公斤，与2022年11月相比，同比下降0.52元/公斤。 “近年来，新希望六和在生猪养殖的各个环节都大力推动生产管理的改善提升,解决痛点问题。”白旭波说。 白旭波告诉记者，在生产母猪及断奶仔猪环节，新希望六和通过生产、健康、营养等多个部门的联动，合力提升种猪端生产管理能力，促进均衡、高效、满负荷生产，使多方面生产指标明显改善。 在育肥猪环节，针对自育肥模式，新希望六和通过对育肥全环节标准作业流程统一梳理，提升育肥体系能力；针对育肥阶段最为重要的饲喂管理方面，公司结合原料行情及时调整饲料配方和育肥饲喂程序。此外，在放养育肥领域还推动生猪养殖保险参保全覆盖，降低死淘成本。 在后备母猪环节，新希望六和成立后备猪管理团队，加强后备猪的饲喂与选育管理，缩短后备猪转固日龄，提高成功选留率，降低后备猪死淘率，继而降低后备猪转固成本。随着公司新的母猪转固，母猪净值会继续下降，这利于降低苗种成本和淘汰母猪损失。 常态化防疫落实到位 “防疫就是稳产，减损就是增收。做好动物疫病防控工作，保持动物疫情总体平稳，才能保障畜牧业生产安全和畜产品供应稳定。”农业农村部畜牧兽医局负责人说。 2023年6月，农业农村部组织召开了全国畜间人兽共患病防控工作推进会，全面部署安排非洲猪瘟等重大动物疫病常态化防控重点任务。全年安排落实中央财政动物防疫补助资金和动植保工程基本建设资金70多亿元，支持地方开展动物防疫重点工作。 “目前，湖北省非洲猪瘟等重大动物疫病防控形势保持稳定。”湖北省农业事业发展中心主任、省农业农村厅副厅长项克强介绍，湖北高度重视非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，出台了非洲猪瘟常态化防控十条措施，明确了养殖、检疫、屠宰、无害化等六大环节重点措施的标准和要求，有力防范了非洲猪瘟等重大疫病发生。 记者从中国动物疫病预防控制中心了解到，农业农村部持续实施动物疫病监测与流行病学调查计划，开展非洲猪瘟包村包场排查和入场采样检测。2023年以来，各级动物疫病预防控制机构累计采集检测各类动物疫病样品超过3800万份。实行动物防疫24小时应急值守，落实疫情快报、周报、月报制度，发现风险隐患及时报告、及时预警、及时处置，严防疫情扩散蔓延和二次污染。 生猪产业健康发展离不开基层动物防疫工作者们的坚守。在山东省日照市莒县的一家家庭养殖场，记者见到了阎庄畜牧兽医站站长李兆奎，他正在检查该养殖场的养殖档案，这本养殖档案里记录着养殖场生猪的免疫、用药、死淘、无害化处理等几乎全部的养殖内容。 “多少只？运往哪？最近有没有异常情况？”一边看着养殖档案，李兆奎一边再次和养殖户确认着信息。 “老百姓要吃放心肉，我们是第一道把关人。”李兆奎介绍说，他正在做的是产地检疫，动物在离开饲养、生产地之前，要由动物卫生监督机构派官方兽医进行产地检疫。 |
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