我国粮食安全战略下饲料粮保供策略思考

（三）饲用营养物质供需情况

2022年供给的粮食油料可提供净能量21760亿兆卡、蛋白质10361万吨（表1），进口来源占比分别为18.6%、36.6%，国产粮食油料的蛋白质供给占比明显偏低。从营养浓度看，国产粮食油料的平均净能含量为2420千卡/公斤、蛋白质含量为9.0%，进口粮食油料则分别为2685千卡/公斤、25.2%。

2022年全国养殖业饲料消耗的净能量9915亿兆卡、蛋白质8107万吨（表2），进口来源占比分别为26.5%、45.3%。从营养浓度看，饲料产品平均净能量含量为2184千卡/公斤、蛋白质含量为17.9%。国产粮食油料的平均净能量含量可满足饲料产品需求，但平均蛋白质含量远低于饲料产品需求，需要进口大豆等蛋白质含量高的粮食油料来补充。

表2 2022年我国养殖业饲料消耗情况表

二、中长期饲料粮消费需求预测

（一）中长期动物产品人均表观消费需求

综合考虑居民收入、城镇化水平及老龄化程度等因素，参考日本、韩国及我国台湾等亚洲高收入地区食物消费规律，对肉类、蛋类、奶类、水产品的中长期人均表观消费需求进行研判预测。结果表明（表3），我国人均肉类年消费峰值为75.7公斤，预计在2035年达峰，其中猪肉、禽肉、牛肉、羊肉消费峰值分别为42.4公斤、19.9公斤、7.6公斤、4.3公斤；人均蛋类年消费峰值为25.0公斤，预计在2023年达峰；人均奶类年消费峰值为59.0公斤，预计达峰年份在2050年；人均水产品年消费峰值为34.0公斤，预计在2030年达峰。总的看，到2050年我国人均动物产品消费量仍将持续增长，考虑到不同类别产品结构和蛋白质含量，折合动物蛋白消费的增长将持续到2040年。

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