河北乐寿鸭业——春江“数”暖“鸭”先知

智慧养殖，提高肉鸭品质，保证食品安全，握有产业主动权；推进加工物流数字化，实现产品全程可追溯，仓储物流轻松运行；踏上直播销售风口，产品直达消费者，实现市场快速响应。数字赋能，肉鸭企业轻装前行——智慧养殖“减压” 产业前端显优势

日前，第三届中国烤鸭产业高峰论坛在献县举办，我市肉鸭产业借助数字技术推动产业转型升级的探索引起众多与会代表的关注。为此，记者走进几家有代表性的企业一探究竟。

哗啦啦……在献县一栋鸭棚内，自动送料器快速将棚内的食槽填满，同时受到声音吸引，数百只黄色的小鸭子一齐向食槽奔去，开始快乐地采食。

与此同时，太阳升起，棚内温度达到了27℃，旁边的数字智能养殖控制器也开始工作，指挥大棚顶端的风扇通风降温，棚内温度快速回落到26℃以下，同时二氧化碳、氨气等数字指标也快速回落。

“这是我们公司开发的肉鸭智能养殖系统，肉鸭舒适生长环境是22℃至26℃，大棚内分布着多种探测设备，数据实时传输到旁边的控制终端，棚内温度超出这一区域，终端就会开启相关设备，同时还会启动其他设备，调整棚内湿度、二氧化碳含量等。在喂食时间上，系统还能控制自动投料、供水等系统工作。通过智能养殖系统，打造出一个封闭的大棚，阻断外界环境扰动，给肉鸭提供一个舒适生长环境。”河北乐寿鸭业有限公司主治兽医师王金颖一边指导养殖户，一边介绍道。

近年来随着养殖规模的不断扩大，乐寿鸭业在养殖端的管理压力日益加大，为了减轻压力，公司从去年开始尝试推进智慧养殖模式，希望通过提升养殖效率和肉鸭品质占据产业前端优势。

“去年夏季，我们开始试验智慧养殖，规模达到了15万只。经过6个月的探索，智慧养殖模式逐渐成熟，今年开始全面推行，目前一个厂区就能饲养150万只。”王金颖说。

王金颖表示，通过智慧养殖，首先减少了人工投入。传统方式养殖，养殖户两人一次只能养殖1万只鸭子，现在1人就能养殖1至2万只，人工节省一半，而且农户平时只需维护一下设备即可。其次是效益提升，好环境提升了肉鸭生长率，减少了发病率，农户的一只鸭子能多收入1元钱。

销售端直播 好产品直达消费者

“各位老铁们，大家晚上好，很感谢大家再次准时来到直播间，今天再聊聊我们的肉鸭产品。这次咱们主要介绍烧鸭，方便好吃，数量有限，感兴趣的朋友现在可以点开小黄车关注一下……”

日前，作为肃宁当地知名主播，唐雅红再次开始了一天的直播销售。

近年来，地处肃宁的河北东风养殖有限公司在销售端发力数字经济，通过发展直播电商，实现了企业销售成绩的快速增长，也带动了产品线的丰富完善。

“我们以企业开发的预制食材产品为基础，以自建平台为阵地，搭建起了以专业直播团队为骨干的直播电商销售渠道，目前已经形成北京、沈阳和肃宁等多个直播基地。”东风公司董事长徐海潮介绍。

为拥抱数字经济，东风公司从2017年开始筹划直播电商业务，并建立了直播电商基地，从开发新产品和人员培养入手，不断提升直播业务实力。

“我们的传统产品以烤鸭坯、速冻鸭肉产品为主，产品对接商超、连锁餐饮企业，不太适合家庭消费。因此我们开始组织团队按照电商物流特点和家庭消费需求开发全新的产品。”徐海潮说。

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