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金卫东:肉鸡产业战略发展思考

时间:2023-11-01    点击: 次    来源:《畜牧产业》杂志    作者:金卫东 - 小 + 大

3、产业趋势五化

种源集中化:目前白羽肉鸡品种集中在几家育种公司,安伟捷、科宝、益生、圣农等 ;种源的集中度进一步提高。

生产自动化:养殖与屠宰端的自动化、信息化程度不断提高,对产业基础投入和从业人员的素质提出更高的要求。

区域规模化:产业集群规模和单体养殖数量越来越大,对系统运营、生物安全和养殖管理能力提出更高要求。

员工老龄化:从事饲养与屠宰工作的员工多为≥40岁,产业发展所需人才梯队建设后继乏力。

竞争国际化:国内能量饲料价格远高于国际市场,导致鸡肉价格竞争力下降 15% 左右,产品结构与食品安全方面有待提高。

4、产业链融合趋势

未来产业链的融合,父母代、孵化场,社会散养户、“独眼龙”企业、小龙企业、大龙企业等将相互持股、相互合作、优势互补、共同协作,既是竞争关系,又是合作关系。总之,生产产品为满足人类对健康、美味、幸福生活的需求。

5、产业持续升级

肉鸡产业将持续增长,产业持续升级,具体表现在 :禽肉市场规模持续增长,肉质产品创新意识增强,销售渠道更加多元化,消费者的品牌意识提升,全球视野保持发展速度,产业链延伸与布局精度。

6、产业发展战略思考

既要注重战术强、新动能,又要重视战略方向的正确性。

资源重组:通过产业链各环节之间的分工协作和利益共享,重构产业架构,优化业务流程,梳理中间环节,形成产业集群。

享利模式:想清与谁分享,便知利从何来 ;明晓取舍之道,便可利益长久。

强化优势:联合卡位市场核心资源,明确自身在产业链中的定位 ;使优势与趋势相契合,方能保持优势地位。

三只眼睛:站在未来看现在,立足现在做未来 ;站在发达看落后,把握节奏重联动 ;结合资源看配置,考虑习惯与限制。

【注】金卫东——禾丰牧业董事长

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