基于SWOT分析西南地区生猪产业的机遇与挑战

3.3 机遇（Opportunty）

3.3.1西南地区生猪产业面向东南亚

西南地区是我国最大的商品肉猪生产基地，有大量的东南亚国家的商人来此投资贸易，周边国家经贸往来密切，有很多往来密切的友好邻邦，有利于生猪产品出口；西南地区与周边国家经贸往来频繁，有很多往来密切的友好邻邦。目前，我国正大力推进“走出去”战略，而西南地区正好位于我国通向东南亚、中亚等国家和地区的“桥头堡”上，在国家“走出去”战略中具有独特优势，发展生猪产品出口有着巨大潜力。

3.3.2西南地区生猪产业面向全国主体

（1）中央支持的力度将越来越大。中央支持西南地区生猪产业发展，加大对西南地区基础设施建设的投资力度，改善生猪养殖条件；（2）国家鼓励市场主体到西南地区投资生猪产业，加大对西南地区养猪业的政策支持力度；（3）我国食品安全问题日益凸显，人们对猪肉的安全要求越来越高，西南地区生绿色优质安全生态的生态肉将会迎来良好的发展机遇。

3.3.3西南地区居民消费习惯

西南地区人口众多，居民消费习惯以猪肉为主。据国家统计局数据，西南地区人均猪肉消费量为17.5 kg，而同期全国平均水平仅为8.7 kg。

从数据来看，西南地区的居民消费习惯以猪肉为主，猪肉是当地居民膳食结构中不可缺少的部分，这与当地居民的饮食结构有一定关系。西南地区是我国少数民族聚集较多的区域，随着经济的不断发展和居民收入水平的提高，消费者对猪肉产品品质提出了更高的要求，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得安全。西南地区是我国重要的粮食主产区，当地农业产业化进程加快，为生猪产业提供了巨大的市场机遇。

3.4 威胁（Threats）

3.4.1生物安全角度

西南地区地形复杂，对生猪产业的发展造成了很大的阻碍。西南地区山地面积大，山高谷深，交通不便，使得西南地区成为我国最偏远的省份之一。同时，西南地区与东南亚接壤，容易受到动物疫病的困扰，这也对生猪产业的发展造成了阻碍。

西南地区动物疫病种类繁多、暴发时间不定，给生猪产业带来了极大的风险。比如近几年暴发的非洲猪瘟，不仅对西南地区生猪产业造成了严重的影响，还导致国际市场对我国生猪产品产生了严重的怀疑。如果非洲猪瘟继续蔓延，或者其他疫病大面积暴发，那么西南地区的生猪产品出口就会受阻。

3.4.2政策支持角度

西南地区是我国动物疫病最严重的地区之一，每年都有大量的猪只死亡，给养殖户带来了很大的经济损失。为了防止动物疫病的发生，保障人民群众身体健康，国家出台了一系列政策措施：

（1）为支持生猪产业发展，国家实行了生猪调出大县奖励政策。生猪调出大县奖励资金由中央财政转移支付。

（2）为促进生猪产业健康发展，国家还实施了“菜篮子”工程。

3.4.3农民知识素质

西南地区是我国农村人口最多的地区，但农村人口素质普遍不高，文化程度较低，科学养殖知识不够普及，养殖技术落后。传统的散养方式，使生猪产品质量得不到保证。而规模化生猪养殖企业和农户合作意识不够，规模化程度不高。生猪产业要想健康发展就必须大力发展规模化养殖，然而由于西南地区地形复杂，多山，交通不便；农民文化水平低、养殖技术落后、规模化程度不高等因素都是制约着西南地区生猪产业的发展的因素。

同时西南地区由于经济条件较差，农民的收入水平也相对较低，也制约着生猪产业的发展。在这种情况下，要想提高生猪产品的质量就必须注重农民素质教育。

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