我国家禽养殖现状及前景

分析其原因来看，一直以来我国的畜牧业是猪禽经济，人们偏好猪肉和蛋类消费，猪肉和禽肉禽蛋在一定程度上是存在替代关系。2019年的非洲猪瘟疫情使得大量生猪被扑杀，消费端对猪肉的需求也下降，因此在2019年我国家禽养殖产出规模快速扩大，家禽的出栏量，存栏量增速达到高点。非洲猪瘟疫情过后，国家也是放松了土地、环保的限制，地方政府鼓励、补贴养殖行业，我国整个养殖业拼命的扩张使得整个养殖行业开始过剩了。2021年我国猪肉产量较2020年更是增长1182.63万吨，同比增长22.3%，猪肉产量增长，其互为替代的禽肉、禽蛋消费增长疲惫，从而导致我国家禽养殖业产出规模增速下降。

3、行业发展前景

从上世纪90年代以来一直持续至今，我国家禽养殖行业迅速发展，商品禽养殖由小规模散养为主向规模化、标准化养殖发展，规模化生产程度不断提高。家禽饲养业中的肉鸡产业更是逐步成为了全国畜牧业中产业化最迅速的市场，并形成了品种优良化、饲料全价化和饲养规模化、产业化的格局。

然而，近两年，我国经济开始进入相对稳定的发展阶段，且受到新冠疫情影响我国整体市场消费进入缓冲期。在此背景下，我国家禽乃至其他肉食品的产量也都已经达到阶段性相对的高峰，禽肉、禽蛋等需求大幅度增长缺乏预期，其消费量增长出现瓶颈，家禽养殖行业之前高速度发展的阶段已经完成，行业产能开始过剩。

除此之外，我国家禽养殖生产成本也大幅提高。一方面近两年我国国内禽肉饲料产量增速也快速下滑，2021年我国禽肉产量增速更是下降至-2.9%。因此近两年我国家禽养殖行业下游消费端产品售价因疫情、猪肉产量增长、供应过剩等原因下降。

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