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当前我国生猪产业发展情况及未来发展趋势

时间:2022-07-13    点击: 次    来源:中国畜牧杂志    作者:张海峰 - 小 + 大

根据农业农村部最新发布的数据,2021 年第2 季度末开始,我国能繁母猪存栏量呈现持续下滑态势,2022 年3 月份能繁母猪总量在4 185 万头,对于正常保有量4 100 万头来说仍然处于较高供应水平(图3)。2021 年年末至2022 年第1 季度能繁母猪去化速度放缓,预计会在5 月回落至正常保有量水平区间。

2.2 产业布局将有所调整

根据全国各省统计局已公布的各省存栏数据,2021 年年末,云贵川、两湖等地存栏量同比增幅居全国前列,其中四川省在2021年年末一跃成为全国生猪出栏第一、存栏第二大省,2022年3月存栏达到4 065万头,相比2020年同期存栏的2 987万头增长36.09%。目前生猪存栏排名前4 的省份中,除传统养殖大省河南以外,四川、湖南、云南省均是南方地区,3省存栏占全国存栏总量达26%,非洲猪瘟发生之前的我国生猪生产向北方转移的观念已被彻底改变,为了减少生猪运输可能带来的疫情风险,靠近消费地进行生产是生猪养殖行业的未来发展趋势。

2.3 生猪生产效率进一步提升

2022 年1 号文件再次强调非洲猪瘟防控的重要性。距离非洲猪瘟在我国首次暴发流行已接近4 年,虽然大部分养猪人掌握了成熟的防控方案,但生物安全防控仍然有不足之处。当前,我国生猪生产效率与欧美发达国家相比仍然有一定的差距,并且这个差距主要体现在育种技术上。如图5 所示,我国PSY值为17.0,在主要生猪生产国中我国的PSY值是唯一低于20 的国家,而欧美国家当中美国的PSY值为25.5,最高的丹麦PSY 值达到31.3,差距明显。

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