肉鸡超级开食料配方的秘密

益生菌与益生元

我建议添加两种益生菌：一种是乳酸菌；另一种是双歧杆菌。这样做是为了在发育关键阶段，确保前段（乳酸菌）及后段（双歧杆菌）肠道的微生物群得到强化。基于同样的原因，我建议添加两种益生元：一种是相对容易被细菌发酵的益生元（如乳糖和果聚糖等）；另一种是在后段肠道延迟发酵的益生元（主要是纤维素和/或果胶）。如果可能，我会尽量避免使用半纤维素。

有机酸和药物

如果生产方案要求不添加抗生素，那么我会添加相对较多的有机酸（约1%，可以是我曾经添加过的、效果不错的植源性有机酸）以及一两种其他抗菌药物。是否添加后者取决于市场偏好和认知程度，以及当地的规定。如果可以添加抗生素和抗球虫药，我就会减少添加甚至不添加这类产品。

抗氧化剂

我在普通饲料中添加合成抗氧化剂，但在超级开食料中会使用天然抗氧化剂。究其原因有二：首先，通常是当地法规允许或禁止一种或其他产品，以及最高添加量；其次，由于我的许多配方是用于饲养气候温暖的中东地区和东南亚地区的肉鸡，我更愿意限制油脂的添加量，因为我无法添加更多的合成抗氧化剂。基于同样的原因，我坚持添加效果强劲的天然抗氧化剂，它可在热应激期间让鸡只获益。

营养水平

自上次更新以来，我未对营养水平进行太大的调整，但我现在为饲养在高温高湿条件下的肉鸡补充了日粮电解质平衡（我使用相关成分来修正此前的规范）的相关内容。考虑到使用本配方的肉鸡日龄较低，因此很少会出现严重热应激。

料型

我仍然喜欢使用破碎料，注意，不是破碎的颗粒料或是搬运过程中会破碎的、软的颗粒料，而是使用破碎机生产的真正的破碎料。这种设备价格不菲，因此我通常选用小粒的颗粒料，请注意粉料是最差的料型。制粒时温度要低，以防破坏敏感营养素和添加剂。此外，强烈建议不要对含有5%乳清的产品进行挤压或膨化。

饲养管理

一些大型养鸡场会先将定量的超级开食料装入料仓，然后再在开食料上方继续装入下一阶段所用的饲料，这就无需通过人工将饲料撒在纸垫或装入其他容器内进行喂食，但也会影响对专用饲料的检查。当然，这不失为一种节约成本的方法。

大多数用户更喜欢将这种专用饲料撒在纸垫上喂食，而用普通料槽盛装普通饲料。当我在设计超级开食料和普通开食料时，我会尽量避免饲料原料及添加剂成分出现突然变化。但有时会事与愿违，因为超级开食料通常是从商业营养供应商处购买，但即便是他们也无法控制接下来要喂食的饲料。

我对超级开食料的前景充满信心，我发现它在全球的使用量越来越频繁。大多数用户表示，这种专用料可以提高生长速度（高达10%），或是提高饲料效率（5%～10%），或是降低死亡率（很大程度上取决于初始水平），但这些改善并不会同时发生。此外，不是每家养殖场都会从这种专用饲料中获益，尤其是那些本就出类拔萃的。但撇开此类情况，那么这种专用饲料通常会为肉鸡的成功出栏提供强大助力。

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