93 、育肥猪日粮中能否添加抗生素和驱虫剂 ? 抗生素对有些种群有益,但并非任何情况都有好处,育肥阶段向猪日粮中添加抗生素效果就不明显。在比较脏的圈舍 ( 有粪便堆积 ) 中饲养的猪对抗生素或者抗菌剂反应良好,只有在猪感染寄生虫时添加驱虫剂才有效。 94 、有人建议在育肥后期 ( 上市前 4-6 周 ) 撤除维生素和微量元素,对吗 ? 尽管猪体组织短期内可以贮藏一些维生素和微量元素,但是这些贮存的营养素将用于代谢需要,在育肥后期 ( 上市前 4-6 周 ) 撤除维生素和微量元素会使机体贮藏耗尽。由于猪生长时其代谢和免疫都需要维生素和微量元素;当猪受到疾病威胁时,如果机体这些营养不足,其免疫系统将不能很好地发挥功能;并且肉中这些营养素含量是猪肉品质的重要指标之一,育肥猪日粮撤除维生素和微量元素会影响猪肉的营养价值和货架期,因此建议在实际生产中不要撤除维生素和微量元素。 95 、如何减少 PSE 肉? 选择抗应激能力强的猪品种; 宰前停食 10-18 小时,停水 3 小时,可以减少 PSE 肉; 外地购入猪最好隔天宰杀; 添加镁制剂可减少 PSE 肉; 料中添加维生素 E 及硒可减少 PSE 肉; 肥育猪料加色氨酸可减少 PSE 肉。 96 、如何提高猪的瘦肉率? 选择优良品种; 后期限制采食量可提高瘦肉率; 添加有机铁能协同有机铬提高瘦肉率; 添加三价有机铬、甜菜碱或肉碱、亚油酸能提高瘦肉率; 提高蛋白质 / 能量或赖氨酸 / 能量的比值可提高瘦肉率。 97 、对于育肥猪进行限制饲养合理吗 ? 限制饲养 ( 仅供给日需要采食量的大约 85 %的日粮 ) 可以增加瘦肉率和改善饲料效率,但是会降低体增重。限制饲养对普通品种阉公猪最有益,可以限制其过肥。 98 、高密度饲养的猪是否需要高营养浓度日粮 ? 不需要。高密度饲养的猪可能其所占猪舍空间较少、采食量较少,但是高营养浓度日粮对此种情况无益。 99 、猪好像在 80 公斤时停止了生长,原因何在,怎样防止 ? 这种情况通常是由亚临床疾病引起的,另外环境温度过高也能引起。饲养管理方面采取早期隔离断奶、全进全出制生产、三点式生产、良好卫生状况和生物安全等措施,可以防止此问题。 100 、喂干粉料、湿拌料、颗粒料各有何优缺点 ? 喂干粉料增重和饲料利用率均比喂稀粥料好,在自由采食自动饮水条件下,可提高劳动生产率和圈栏的利用率。饲喂干粉料时, 30 千克 以下的猪,粉料的颗粒直径在 0.5— 1 毫米 为宜; 30 千克 以上猪,颗粒直径以2— 3 毫米 为宜,过细的粉料易粘于口腔上难咽下,影响采食量。 喂干粉料的优点在于省工、易于掌握喂量,同时促进动物唾液分泌与咀嚼,促进消化,还可保持舍内清洁干燥,此外剩料不易霉变,在冬季不结冻,便于自由采食。但干粉料易抛洒。目前大型养猪场均采用干喂。 喂湿拌料通常适口性较好,可减少饮水次数,也便于采食,但不利于机械化饲养。目前小型场仍有使用湿喂的。 喂颗粒料的好处在于便于投食,损耗小,不易发霉,营养物质的消化率高。颗粒饲料在增重速度和饲料转化率都好于干粉料。大量试验证明,颗粒料可使每千克增重减少饲料消耗 0.2 千克。
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