在危机中洞见禽业市场之未来

今天说市场之未来其实并不遥远，我们几乎天天都在和市场打交道。未来，每一个搞养殖的人都像大海中的勇士，勇于直面波涛汹涌的疫情和惨淡的经营，尽管还不知道有没有彼岸，也依然在努力中坚持着。

即便如此，很多人内心深处仍希望了解未来市场的走势，以调整一下自己的投资方向和生产计划。

一、新冠疫情的影响仍未见底

2022年全世界面临的第一大难题依然是新冠疫情，这是个能致人死亡的“游戏”，何况变异株的频繁出现给疫情传播、爆发和流行带来了太多的不确定性，目前很多西方国家仍处在新冠疫情的水深火热之中。当下我们都希望新冠疫情可防、可控、不反弹，否则整个养殖业真的很难。

新冠疫疫情直接影响到全球的生产、交流、交通、旅游和商贸，今年会有更多的人关注“外防输人”的话题，防控策略将落实在入境人员隔离、检测和防控上，以及商品进口上，进口猪肉和鸡产品受到更加严格限制，在一定程度上会利好国内畜产品分销。

在新冠疫情下，因为粮食危机，全球会有更多的人吃不饱，与之相适应，饲料用粮一定存在和人相争的问题。粮食价格在全球通胀的压力下会居高不下，高价饲料成为常态。这会导致养殖成本高企，养殖风脸大幅度提高。病不起、死不起、淘不起都在挤压着养殖端利润和信心，影响着消费端的购买欲。

长期看，除非新冠疫情也像2003年的非典那样能得到彻底解决，否则对全球、对国家、对生产、对发展、对消费的影响依然难以消除。尽管全球提高了免疫力度，但受新冠病毒变异的影响，不确定因素很多，疫情反反复复，国际消费长期低迷或萎缩的趋势一时难以扭转，还不能确定消费上升的拐点。

不可忽视的极端气候，受全球气候变暖，厄尔尼诺和拉尼娜现象的影响，各种自然灾害和次生灾害发生频繁，严重影响到粮食生产和安全，也严重影响到养殖生产与安全，这都给未来的养殖、市场、消费和行情带来考验。

二、禽病仍是主要威胁

至于禽病，主角依然是流感，不管是高致病性还是低致病性，受气候变化、病毒变异、候鸟迂徙、免疫接种、节假日、饲养管理的影响，依然很普遍、很严重，常常伴发传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性法式囊炎、盲肠肝炎以及大肠杆菌、沙门菌、魏氏棱菌、败血支原体、球虫等感染，损失很大。尤其是刚刚过去的2021年秋冬季，整个北方区域的禽病(包括种鸡、肉鸡和蛋鸡的疫情)较严重，笼养模式的优势也下降较多，卖小鸡成了“疯景”。这与部分种鸡场出现问题、饲料质量出现问题也密切相关。虎年春季的防疫形势依然严峻，高成本、高风险，却没有高利润，势必影响补栏续养积极性，势必会波及上游鸡苗销量和价格，源头去产能也是个漫长而艰辛的过程。

三、产能问题

看官方大数据，2022年上半年猪、肉鸡(白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、土鸡)、鸭、蛋鸡依然很多，资本就是这么任性，老板就是这么牛气，源头不控量，整个产业链永远在相对过剩和绝对过剩中动荡。只要有动荡，都会有人落马、落水、落伍、落魄，尤其是那些养不好又赔不起的。雇佣制下(也叫职业经理人制度)综合性生物安全工作很复杂，大规模和超大规模养殖场日子更难过。当他们还没从“养不好也赚钱”的美梦中醒来的时候，养殖业已经进人了利润休克期，那就是“养好了也不赚钱”。

关于畜牧业产能的问题，一直是个令人纠结的问题，欲望任性、资本任性，却没有计划性，没有安全性。任性的发展、任性的生产，一旦碰上了消费天花板才发现：消费更任性，供求矛盾积重难返。消费者一旦有主动权、选择权，他们越是在没有钱的时候越是清高、越是冷漠，这才应了那句话“大不了不吃”。

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