养猪困局下，中小猪企上演“求生记”

正所谓“花无百日红”，曾日赚斗金的猪市自降温后许久未见好转，生猪产能增加成为生猪价格下降的催化剂。减产、亏损、缺钱令中小规模猪企倍感压力，“养猪这门生意已经变了”成为压在他们心底的一块大石头。

产能困局：中小规模猪企游离在减产和“豪赌”之间

生猪价格一路下降，对比2020年30元/公斤的均价，如今不到13元/公斤的价格令河南一家中小规模猪企的负责人钱文军做出了减产的决定，暂时停止进购仔猪，静待行业变化。

“目前，行业内的生猪产能是过剩的。”钱文军对中国商报记者表示，大家每天都在群里说生猪卖不出去。有的养殖户自己做直播卖猪肉，刚直播了一天，就因为价格太低、卖不出去，在直播间当场痛哭，摔了手机。

目前，从能繁母猪数据方面看，养猪业的产能供大于求。上海钢联农产品事业部生猪分析师李明对中国商报记者表示，养猪企业整体表现出亏损及利润缩减情况的主要原因是2020年与2021年生猪的供需面发生变化，养猪高利润刺激及政策保供导向为能繁母猪存栏的快速恢复，以及给生猪的供应提供了坚实基础。去年3月末，定点监测能繁母猪存栏量已经同比增加45.3%，去年能繁母猪平均增长率为正，在产能不断恢复的环境下，生猪供应逐渐增加，供需矛盾也在不断修复，生猪价格随之下跌，亏损也在逐步扩大。

当下，对于中小规模的猪企来说，养猪仿佛变成了一场“豪赌”。“2019年时仔猪的价格能卖到2300元一头，2021年9月100元能买三头。”钱文军就是在2019年猪市正热的时候进入了这个行业，并在高价买入仔猪后，扩建猪场。然而，等待他的却是一天比一天低的猪价。“仔猪长到出栏时六个月，六个月之后就已经发现亏本了。这时候对于我们来说，只能去判断行业的低谷期，低谷期就要加速淘汰猪的产能。我们的投资已经过千万元，即使是深度亏损也不可能退出这个行业，只有咬牙坚持这一条路。”

生猪价格的上行通道仍需等待。今年3月3日，农业农村部在河南省焦作市召开生猪企业座谈会。会议认为，春节后猪肉进入消费淡季，能繁母猪存栏量尽管已回调到绿色合理区域，但生猪出栏仍惯性增长，生猪价格处于下行通道，加上大宗饲料原料价格持续上涨，猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，今后两个月价格下行压力仍然较大。

江西某大型上市猪企前高管孙健（化名）对中国商报记者坦言，现在进入了生猪价格的下行周期，行业里的人都在想着“抄底”，有些企业就算贷款也要低价收购能繁母猪，扩充产能，等待到猪市高位的时候大赚一笔，这就是养猪人扩产的“赌徒心态”。现在扩张产能承担的风险也意味着新一轮“猪周期”来的时候赚钱的机遇。

资金困局：没等来上行周期，却等来了资金链断裂

缺钱成了当前养猪业的真实写照。仅用了两年时间，养猪业的盈利状况就“变天”了。根据大宗商品分析机构上海钢联——我的农产品网数据，自繁自养一头生猪在2020年的年均盈利在2583.59元，去年6月的第25周，平均养一头标准体重的猪要亏损400元至500元；外购仔猪2020年平均盈利在1478.6元/头，去年6月中旬，平均养一头标准体重的猪要亏损千元以上。另据农业农村部数据，去年9月全国养猪场（户）亏损面达到76.7%。钱文军也坦言，今年开年至今，养殖业依然处于亏损状态。

对于中小规模猪企来说，若“豪赌”产能是第一步，随之而来的就是现金流承压。河南某中小规模猪企负责人周勇对中国商报记者表示：“养猪业现在遇到的最大困难还是资金压力，养猪业是最容易（出现）现金流断的一个行业。行情好了，今年赚了钱了，然后就投资扩张，紧接着投资完成了，行情就要走低谷，这时候又需要大量的流动资金，没有资金进来，企业就倒了，这样的事这段时间几乎每天都在发生。”

中小规模养殖场往往是最先被挤出行业的一群人。根据中国畜牧业年鉴，2007年至2019年，年出栏500头以下的中小规模养殖场从8222万户下降至2258万户，超过七成养殖场关停。

不可否认，中小规模养殖户是养猪业的中坚力量，但因为缺钱、扛不住下行周期压力，不少中小规模养殖户选择退出，或投身大型规模养殖企业。农业农村部相关负责人曾表示，目前国内规模场饲养的生猪占52.3%，中小户饲养的占47.7%，其中年出栏5万头以上的养殖场仅占0.0007%。以江西养殖户冯明明为例，其也在2019年时进购了几百头仔猪，但随着生猪价格越来越低，其猪圈里的猪也越来越少。面对水电费、饲料费、人工费等每天的支出，冯明明索性把猪都卖了，进入正邦科技的养殖场，做起了养殖工人。

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