中国白羽肉鸡自主育种翻身记

梁尚根，新广农牧董事长人如其名，浸淫行业近三十年，使他深知种源就是肉鸡市场稳定的“根”。作为企业，拥有资金和产业化推广优势，却苦于技术、人才基础薄弱，文杰团队的到来，解决了这一矛盾。

“与已有100多年经验的国际白羽肉鸡育种相比，我国自主育种时间短，在遗传素材积累、育种新技术应用、种源性疫病净化等方面都有差距，因此大胆创新、推动科企深度融合就成为关键。”文杰介绍，在育种过程中，牧医所首创的基于“京芯一号”育种芯片的基因组选择技术体系第一时间得到应用，通过大数据集成处理，加快了性能优异品种的选育。

2019年8月，“广明2号”完成生产性能测定，在其培育过程中，应用了牧医所团队自主研发的四类10余项新技术。双方约定，最终的育种成果双方共有，品种经营开发权归企业，合作共赢，形成以企业为主体、产学研用高度融合的商业化育种模式，实现科技成果高效转化和育种专业人才联合培养。

与圣农、新广同期，首农集团旗下的北京峪口禽业跨度更大，实现了从“蛋鸡”到“肉鸡”的跨越。

三角形，是多边形中最稳定的结构——依托政府主导、企业主体、科研院所支撑的“金三角”协作机制，北京峪口禽业走出了一条蛋鸡饲养、种鸡推广、自主育种和产业链发展的稳健跃升之路。基于蛋鸡育种优势，公司与国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学杨宁教授长期合作，整合蛋鸡“产蛋多、死淘低”和白羽肉鸡“产肉多、耗料少”的基因优势，先后培育出“沃德168”“沃德158”等小型白羽肉鸡品种和肉蛋兼用品种。其中2018年通过审定的“沃德168”，是我国首个小型白羽肉鸡品种，2020年出栏量达到2亿只。“本次申请审定通过的‘沃德188’，专为国人定制的笼养白羽肉鸡新品种，是十年‘金三角’深度融合、协同创新、潜心躬耕的代表成果。”北京峪口禽业董事长孙皓说，创新运用基因组育种技术和智能化信息技术进行科学选育，“沃德188”商品鸡生长能力强、生存能力优， 42天体重2.8公斤，料肉比1.65：1，成活率96%以上。具有品种纯正、肉质鲜美、成活率高、成本低廉、无抗养殖、公母分饲六大特点，是适合我国饲养环境的优秀品种。

2021年12月1日，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个快大型白羽肉鸡自主培育品种通过审定，三大新品种蓄势齐发，对我国肉鸡产业影响几何？傅光明的比喻简短而有力：“把卡在我们脖子上的手指头一根一根掰开了，白羽肉鸡养殖的命脉真正控制在我们自己手上了”。

“育种，犹如逆水行舟，不进则退。”文杰表示，自主培育品种还要与进口品种正面交锋，经受住市场的考验。换句话说，“汉堡里全面夹上中国种鸡产的肉还有一段路要走”，对此，文杰建议，科研机构与企业必须继续开展深度合作，除了对肉鸡饲料报酬、成活率、肉品质进行持续不断地选育提升，还要重点选择新品种抗病和抗逆性，提高新品种的综合生产性能，持续提升新品种的性能优势和市场竞争力。

令人欣慰的是，来自中国畜牧业协会最近对国内大型白羽肉鸡养殖企业的调查显示，大部分企业对3个自主培育品种表示支持。中国禽业养殖行业的巨头新希望六和相关负责人表示，要在后续采购种鸡计划中给予支持，前期会试探性采购饲养，积累一定的基础数据和饲养管理经验，根据饲养的指标和成本及商品代的反馈，再对采购做出计划和安排。

五、展望

“农业现代化，种子是基础”。2021年4月份，农业农村部又发布了《全国肉鸡遗传改良计划（2021-2035年）》，明确了未来十五年我国白羽肉鸡遗传改良的目标任务和技术路线。

在经历白羽肉鸡自主育种的“折翼”，在逆全球化趋势愈演愈烈的“后疫情”时代，我国比任何时候更能意识到“把饭碗端在自己手里”的重要性。在这场关乎十几亿人“肉篮子”是否安稳的“突围战”中，打好种业翻身仗意义重大。

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