时间:2021-12-23 点击: 次 来源:中国畜牧兽医报 作者:高建 - 小 + 大
近期,河南、山东等地相继推出“保险+期货”模式,开展生猪价格保险试点。“国家提倡的稳价保供是指在合理的区间内波动,‘稳定’是非常重要的。”马骥表示,将现代金融衍生品的期货工具引入生猪市场建立“猪肉期货”模型,是一种良性尝试与创新举措,既能稳定市场的预期,又可保障消费者的利益。 科学有效对接市场需要外力的介入引导。马骥表示,“猪肉期货”模式给上游养殖基地一颗定心丸,确保价格下跌时养殖基地不滞销,减少养殖户的养殖压力。对于新零售而言,最主要的就是发挥规模经济效应。如何更好更多地连接上游基地,以及在基地发展中建立稳定的利益联结机制,这些都要引起重视并亟需进一步探索。 数字化赋能农业基地将是未来农业发展趋势 生猪产业的全产业链建设是非常复杂的,横跨养殖、加工、物流、消费服务,在此过程中,数字化赋能就显得尤为重要。数字技术在赋能生猪行业的同时,会形成以数据为主导的生猪产业生态圈,最终实现以销定产,推动产业链可持续发展。 在谈到如何加快生猪产业数字化转型促进产业发展时,马骥说,“数字化赋能产业链,能够有效实现小农户与现代农业的对接,促进上游和下游紧密衔接,协同工作,形成稳定的利益联结模式和机制,从而使产业链运作更加成熟。”他指出,数字化赋能养殖基地,通过确定性的订单,透明化供需关系;同时发挥供应链的优势,缩短流通环节,能有效解决猪肉市场价格波动问题,让养殖户和消费者两端受益。这既是农业发展的进步,又真正落在了利农助农的初心之上。 “以销定产”作为电商在经营模式上的一大特色,通过提前聚合确定性的订单,直连基地,减少因预估不准确在运输、销售过程中带来的浪费。“电商平台淘菜菜不是简单地跟下游其他环节对接,而是直接对接消费市场,这一点我认为是最重要的。链接农业产业链前端比较容易,但关键是后续市场衔接问题,如果农产品仍靠传统零售渠道,势必会增加运作成本和交易成本,而淘菜菜这一渠道就很好地利用了数字化,也就是‘数字赋能’,以市场需求量来定前端的产量,再加上提前锁价,这就非常好了。”马骥说。 在“猪周期”背景下,要想促进生猪产业健康稳定发展,传统猪场亟需转型,需要数字农业助力生猪产业数字化,积极借助新兴技术及先进管理方式,实现智能化、数据化、情景化、现代化的养殖管理方式赋能,推进生猪产业全产业链可持续发展,实现生猪产业“数智赋能、疫后腾飞”。
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