自2017年下半年开始至2021年初“中国肉牛产业”处于持续过热状态，进入了肉牛产业投资爆发期，各路资本集中疯狂涌入，中国肉牛行情于2020年在“育肥牛产能创造进入21世纪以来的新低”与“东南亚走私活牛入境数量降至历史最低点”以及“猪肉价格高达30元/斤左右——产生了非常明显的牛肉对猪肉替代效应”等多重特殊因素的共同叠加作用下“所有类别的牛源价格”均连续多次刷新历史最高记录，导致市场过度看涨未来的肉牛行情，中国肉牛产业投资领域出现了历史上最炙热的疯狂局面，造成各路投资者过度集中的疯狂抢购基层牛源，致使“犊牛、架子牛以及繁育母牛的行情”过度提前抢跑，将肉牛行情全线推升至历史极点，2020年补栏的犊牛与架子牛“平均倒挂价差”已经高达约6000元/头的恐怖程度，多重特殊因素的共同叠加导致2020年中国肉牛行情出现了有史以来最大的泡沫。
2020年中国肉牛行情触及天花板，2021年在市场自发性调节作用下正式进入挤泡沫阶段，中国肉牛行情“触顶回落”所有类别的牛源行情均出现了不同程度的回落，中国肉牛行情逐渐回归理性，炙热过后必然要出现适度的降温。
2019～2020年那样的肉牛养殖超高盈利水平是不正常的，是极为罕见的“非常规盈利”状态，以后很难再遇到啦！预计2022年肉牛育肥饲养环节的平均盈利水平将达到2019～2020年平均盈利水平的60%～70%，或将成为未来3年的最高盈利水平。
截止到目前为止，2020年是中国牛源流动性最强的一年，而2021年则是中国牛源流动性最差的一年，这两年的市场格局反差巨大，预计到2023年下半年“牛源流动性”将比2021年还要差；虽然2022年中国育肥牛产能下降已成定局，但是也不要过度看涨2022年的中国育肥牛行情，因为在中国北方牛源主产区基层蓄积储备的大批量二肥牛（别称：二槽子）正在滞销的过程中慢慢生长，预计将在2022年下半年对市场形成有效的育肥牛源补充，必将成为影响2022年中国肉牛行情的不确定性因素；另外，由于“犊牛与架子牛行情的下跌”导致繁育母牛养殖效益明显下降，很多大型繁育母牛养殖场已经面临重度亏损的处境，这势必会造成自2022年开始逐渐出现繁育母牛的宰杀潮，将对中国消费市场形成有效的牛肉货源补充，同时也将对育肥牛行情形成一定的冲击作用。
由于2020年中国的肉牛行情过度冲高，传导中国的“优质国产鲜牛肉”价格过度冲高，虽然2021年育肥牛的出栏价格已经出现了回落，但是终端销售环节的牛肉销售价格却并没有下调，在猪肉价格由“30元/斤左右”的历史极点断崖式暴跌至“10元/斤左右”之后——原有的“牛肉对猪肉替代效应”完全消失，在现有状态下“过高的牛肉价格”已经开始严重的抑制大众消费群体对牛肉的消费欲望啦！导致市场对“国产鲜牛肉”的消费需求量大幅度下降，进而传导基层牛源的持续蓄积，现在中国基层的“犊牛与架子牛储备量”预计已经达到2019年末的1.5倍以上啦！而且，预计2023年还会出现一轮类似于2021年这样的基层牛源蓄积过程，预计到2023年末中国基层“犊牛与架子牛的储备量”将达到2019年末的2倍左右，要想逐渐消化掉蓄积的牛源数量，就需要通过“牛肉价格”以及“育肥牛价格”的适度回落去诱发或者传导市场消费能力的逐渐恢复与上升。
肉牛的行情取决于“市场综合博弈状况”以及“市场供需格局关系”等多重因素共同作用的结果，而并不是单纯取决于“生产成本”与“养牛不容易”，这是现实问题，不能情绪化的去看待市场行情，市场并不会因为“你不容易”就让你赚到钱，市场是极度现实与无情的。
中国基层牛源在市场不断博弈的过程中持续蓄积增长，中国基层的“犊牛与架子牛储备量”预计到2023年末的数量将高达2019年末的2倍左右，基层牛源经过持续的蓄积形成相对充足的储备量之后，其消化与消耗需要一个过程，而这个过程至少需要2～3年的时间。
此前，我从未想到过“中国的牛源储备量”还会有大幅度提升的一天，但是经过行业变革期的几次“蓄积过程”改变了传统格局，很多事情的发展都打破了传统格局与传统认知，虽然中国的“牛源产能水平”并没有出现明显的提升，但是持续的“蓄积”就形成了“积攒”直接传导“中国的牛源储备量”出现了明显的上升；这对于中国的“国家牛业战略安全”来说是一个好的消息，在未来的3年内“中国民间的牛源储备”相对比较充足，可以有效平抑进口牛肉价格，但是值得警惕的是——未来的5年内，繁育母牛养殖环节的盈利水平不会很高，很多大型繁育母牛养殖场甚至将面临持续亏损的艰难处境，繁育母牛养殖效益不理想就会出现繁育母牛的抛售宰杀潮，大概率会出现“类似于2004～2008年那样的繁育母牛抛售宰杀潮”继而出现牛源产能衰退的迹象；所以，在未来5年内“中国的牛源储备量”相对充足的情况下，也要考虑到5年以后中国的“牛源储备量”与“牛源产能”大概率会出现共同下降的风险。
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