全球牛肉行业发展现状分析

  虽然全球牛肉减产，但是牛肉需求量并没有下降，特别是中国，由于2020年猪肉价格的飞速上升，作为替代品的牛肉需求量也在上升，这使得全球牛肉进口量略微下降，受到新冠疫情的影响较小。根据USDA数据显示，2020年全球牛肉进口量为914万吨，同比下降1.58%。

  2020年牛肉进口量超过20万吨的国家和地区是：中国牛肉进口量为275万吨；美国牛肉进口量为156.3万吨；日本牛肉进口量为85.0万吨；韩国牛肉进口量为53万吨；中国香港牛肉进口量为43万吨；欧盟（27）国牛肉进口量为30.0万吨；加拿大牛肉进口量为24万吨。 

  三、中国牛肉贸易 

  2020年我国牛肉进口总量211.83万吨，进口额101.79亿美元，进口均价4.81美元/kg。其中，鲜或冷的带骨牛肉进口876.06吨，进口额1212.91万美元；鲜或冷的去骨牛肉进口47860.67吨，进口额39551.23万美元；冷冻带骨牛肉进口295163.04吨，进口额76513.87万美元；冷冻去骨牛肉进口1773416.52吨，进口额900377.83万美元；冷冻胴体及半胴体进口977.63吨，进口额254.17万美元。 

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