价值链调查分析技术及在疫病防控中的应用

2.2 畜禽价值链分析

对调查获取的畜禽价值链数据进行系统描述后，整个畜禽价值链的链条就呈现在面前。下面要做的是分析畜禽价值链链条中可能存在动物疫病传播风险的节点和链条。畜禽价值链在不同模块中及模块间存在动物疫病传播风险，其存在的各种连接和传递为动物疫病在畜群间传播提供了条件。基于对价值链流通过程和各利益相关方在价值链中的各种行为和操作的描述，寻找和鉴别疫病传播的风险节点与风险路径，以及可能影响疫病传播的风险因素。

在价值链的各个节点，可以提出如下问题：

（1）动物疫病能否传入该节点，传染源来源于哪里，传播途径是什么。

（2）动物疫病病原在该节点能否存活，能够存活的条件是什么。

（3）动物疫病能否在该节点被发现，监测系统能否覆盖该节点，是否存在隐性感染。

（4）动物疫病能否在该节点被传出，传播路径有哪些。

（5）这种疫病的传入、循环、传出会带来怎样的后果。

价值链中可能导致动物疫病传播的行为，在价值链流通中会经常发生，导致动物疫病在不同场点、畜禽群间传播，通常包括以下几点：

（1）畜群移动：动物长距离调运、不同来源畜群混群。

（2）饲养管理：采用调入育肥、连续饲养方式的传入疫病风险要显著高于自繁自养、全进全出方式。

（3）利益相关方行为：种苗、饲料或兽药等供应商去多个养殖场或村庄，畜禽销售经纪人去往多个养殖场、村庄或市场，畜禽市场销售商直接去养殖场。

（4）车辆运输：运输车辆一次去往多个养殖场、村庄或市场。

（5）笼具运输：笼具或者蛋盘在养殖场间、市场间，或养殖场与市场间传递流动。

（6）废弃物处理：粪便、皮、羽毛、内脏、其他屠宰废弃物、孵化场废弃蛋液、蛋壳等的交易、运输。

3 价值链调查分析技术应用

价值链分析可以描述复杂网络和动态系统中的材料和产品流通路径，以及价值链不同部分间价值增加的相关活动，评估各利益相关方起到的作用和相关关系。在兽医领域，畜禽价值链分析可以作为评估疫病监测系统的一种工具，用于辅助决策，提高监测经费的利用效率。Irvine等利用价值链分析的方法，描述了英国家禽价值链的主要特征，涉及家禽养殖结构、资源流动、相关组织架构、管理制度等方面，评估了动态系统中工作人员和相关组织之间的关系，并构建了系统框架。该价值链分析，从多个角度评估英国家禽监测系统的科学性和资源的利用效率。与其他评估方式不同，价值链分析更多关注利益相关者的一般性行为，这有助于人们理解价值链参与者在文化背景、社会环境、经济条件和其他驱动因素下所扮演的角色、做事的动机和产生的行为。理解利益相关方的一般性行为，能够影响政府决策，进而调整监测活动和改进监测管理方式。Kevin等将价值链分析应用在西非多哥儿童艾滋病治疗领域，通过分析价值链中所涉及的相关活动，帮助管理人员更好地分配医疗资源，改进沟通和协调方式。该研究提出护理传递价值链（care delivery value chain，CDVC）可以作为一种策略来优化护理过程，改善西非多哥儿童艾滋病患者的护理，并提供相应的改进方案。在资源贫乏的环境中，疾病预防和治疗受医疗条件限制，利用价值链分析的方法可以帮助资源整合和优化，提高医疗资源的利用效率。

风险分析是系统地采用一切科学技术及信息，在特定条件下，对动物、植物和人类或环境暴露于某危害因素产生或将产生不良效应的可能性和严重性的科学评价。在动物卫生检疫工作中，风险分析逐渐成为预防和控制重大动物疫病的一种重要工具。通过风险分析，可以确定疫病传入发生的风险、造成的后果及严重程度，进而提出降低风险的具体措施。畜禽价值链分析可以用于识别畜禽及其产品生产、流通、销售、消费整个链条中疫病传入、传出的节点及方向，是动物疫病风险分析的重要手段。Desvaux等将该方法应用于评估中越边境地区活禽贸易导致禽流感传播的风险。该研究通过问卷调查和访谈获取了关于边境地区活禽交易的数量、方式、频率、运输方式、占比以及笼具的使用和清洗消毒等信息，绘制了活禽跨境移动路径图，构建了活禽非法贸易导致高致病性禽流感传入和暴露的风险评估框架。

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