张桂红：清洗消毒的关键要点与实践经验

当前仍旧处于非瘟防控的关键时期，此前，许多养殖户在对拉猪车辆表面、轮胎进行采样时发现仍旧有核酸阳性的情况，但并不确定其是否具备感染能力。因此，清洗消毒非常关键。然而，许多养殖人员在进行清洗消毒时，仍旧选用高压水枪清洗的方式，往往会造成病毒的进一步扩散。如何选用正确的方法清洗消毒，以便最大化消毒效果？5月16日，由南方农村报主办，农财宝典、新牧网承办的宁波第二激素厂特约2021第二届中国畜牧业生物安全大会在南昌精彩开幕。会上，华南农业大学教授、蒂默曼特邀嘉宾张桂红分享《生物安全清洗的关键要点与实践经验》，为到场嘉宾提供了更有效的清洗消毒思路，要点如下：

一、非瘟病毒特性：对温度、pH、腐败抵抗力较强，有机物易干扰消毒效果

要正确消毒，首先要了解病毒的生物学特性。非瘟病毒十分顽强，有时候病毒已经不具备感染力，但其核酸仍然能够检出阳性。因此，消毒的重点不仅在于杀灭病毒，还在于降解核酸。非瘟病毒对温度、pH和腐败抵抗力较强，即使是在60℃的环境下， 也能存活20分钟；在无血清的情况下，非瘟病毒也能够在pH4-11.5的环境下存活。同时，实验发现，非瘟病毒在掩埋野猪尸体一段时间后仍然可以查出核酸阳性。

除此之外，有机物也容易干扰非瘟消毒效果。对猪场漏缝地板进行采样后发现，即使是在pH为11的漏缝地板上，非瘟病毒核酸仍然存在，且14天内都不会大幅降解。在纯血实验中，发现非瘟病毒仍然能够在纯血中存活约30天。有机物干扰对市面上常见消毒剂如季铵盐、戊二醛、过硫酸氢钾、复合酚等的影响，发现大部分消毒剂在没有有机物干扰的情况下可以有效杀灭非瘟病毒，但如果在有机物（如血清等）干扰的情况下，都会受到不同程度的影响，导致消杀时间延长、浓度提高才有效等状况，且有机物含量越高对消毒剂的消杀效果影响越大。

二、泡沫清洗剂更加彻底、省时省力，要根据实际情况选择消毒剂

想要真正把非瘟病毒去除，洗消工作尤其关键。消毒剂没有清洁作用，不能代替清洗剂，清除污物和有机废物利于更高效的消毒。而正确的清洗往往可以去除环境中90%的微生物。

传统的用烧碱、洗衣粉等清洗方法依然有效、简单，但易导致设备老化腐蚀，且费时费力效率低。如果用高压水枪清洗，则易导致病毒四溅，反而造成病毒的扩散。倘若使用泡沫清洗剂，更容易彻底清除生物膜，提高清洁效率，更加省时省力。为什么会导致这样的效果？凝胶型泡沫消毒剂如洗必健在消毒过程中可吸附在物体表面，延长滞留时间，从而进行更加深度和长时间的清洗。同时，实验发现，泡沫清洗剂能够让非瘟病毒在细胞水平上不具备吸附红细胞的能力，降低非瘟病毒活性，从而大幅减少病毒的扩散程度。

在消毒前，一定要在清洗后保持物体干净且干燥，消毒的效率才能够大幅提高，市面上大多数的消毒剂经证实对非瘟病毒的杀灭都是有效的，但如何使用？有的有副作用的消毒剂到底用不用？都需要养殖场根据自身的实际情况选择消毒剂。但需要注意的是，有机物的干扰一定要减小（正确的清洗后则可以大幅减少），同时要注意温度、湿度、稀释浓度等对消毒效果的影响。除传统消毒剂外，C波段紫外线可在15秒内灭活非瘟病毒，可在60秒内破坏病毒核酸，该结果可以饮水消毒提供理论依据。

疾病防控必须建立良好的生物安全及管理体系。而做好生物安全，则要根据自身的情况及需求去选择产品，按科学合理的方式方法进行洗消工作。