本期的特别报道刊登的这两篇文章，一篇讲畜牧业现代化程度很深的新西兰、澳大利亚怎样全流程可追溯地去管理畜牧产业，一篇是对广东饲料行业的深度反思和建议。对中国北方的畜牧业者而言，这些无疑都是他山之玉。北方畜牧业无论在观念还是产业上都较之国外和南方略逊一筹。虽然，畜牧行业讲究因地制宜，但是观念上的东西却是可以通行的。
这样的大文章，由于牵扯面广，极易无当。但是当与不当，也就在于看的人有没有用心。因为观念上的东西，相信就有，就有用，就能用；不相信就没有，就没用，就不能用。实践证明，无论人生还是事业要势如破竹、决胜千里，必先高屋建瓴，运筹帷幄。
春节前后，是中国人心中真正的一年之终与一年之始；也就这个时候，我们才能从日常琐事中超脱出来，抬头看看天。对于“看天吃饭”的畜牧业，看天的意义更是不容低估。在一个地球村的时代，就是一个散养户也会被气候、政策、资本等“天象”所决定。不怕苦，不怕累，就怕站错队，连养殖动物都跟着遭罪。所以，我们看重埋头实干，但也急需抬头看天。
路在脚下，天在天外。是以本期刊登这样两篇文章，希望大家从一年艰辛的劳务与具体的技术以及精细的管理中抽身出来，思考畜牧行业的趋势，从而确立自我的定位。
2009年11月20日至12月1日，笔者参加中国畜牧兽医学会组织的一行23人赴澳大利亚（简称：澳洲）、新西兰两国进行为期12天的畜牧行业考察。先后拜访了新西兰北岛PUKETAWA种牛场和养殖场、澳洲国家农药和兽药管理局(APVMA)、澳洲兽医协会(AVA)、澳洲兽医行业联合(AVBC)维多利亚州分会、澳洲维多利亚州初级产业部、悉尼大学兽医学院、布里斯班宠物兽医专家服务中心(VSS)、澳洲欧克(RCI)集团公司、参观了悉尼兽医学院附属宠物教学医院。考察主要采取澳新有关方面的官员、教授介绍情况，考察团成员提出问题，双方进行互动式座谈交流。通过考察，对澳洲兽医管理和动物疫病防控的基本情况，以及管理和防控机制有了进一步的认识。归纳起来有以下几个方面的收获和思考：
一、澳洲、新西兰现代畜牧业发展概况
1 新西兰：位于南太平洋岛国的新西兰,面积不到27万平方公里,比我国的吉林省还小。但它却是世界上最大的乳制品和羊肉出口国, 其肉和奶制品的出口量居世界第一位，羊毛的出口也仅次于澳大利亚,名列世界第二位。一个多世纪以来，在发展畜牧业、生产乳制品、肉类、羊毛和纤维产品等方面，新西兰一直处于世界领先地位。畜牧业是新西兰经济的支柱行业，畜牧业用地约占全国土地总面积的47%，畜牧业产值占农业总产值的80%左右，从事畜牧业的人口也约占农业人口的80%，是世界上按人口平均养羊、养牛头数最多的国家。
纵观新西兰畜牧业情况，推动其持续、高效发展的原因，不仅在于新西兰所具有的得天独厚的自然环境及温和湿润的气候条件，更主要的是在草地建设、农场管理和畜牧产品生产过程中大力推广和应用创新科学技术。
人工草场的建设是新西兰畜牧业的一个领先领域，是其畜牧业在世界上保持强势竞争能力关键之一,让优质的畜产品源源不断地输往世界各地。改造草场的工作除了清除灌木丛和杂草之外，中心任务是种植营养成分高、适宜在新西兰的自然条件下生长的牧草。经过一百多年努力，新西兰已建成人工草场910多万公顷，约占全国草场总面积的70%，几乎覆盖了整个平原和丘陵。人工草场一般是以70%的黑麦草籽和30%的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候，夏季生长量大，起固氮作用，而黑麦草则在寒冷、潮湿的冬、春、秋季节都能生长。这种科学的结合能使全年草量都比较均衡。人工草场每半月即可轮牧一次，每公顷可养羊15～20只，高的可达25只以上，比植被好的天然草场提高5～6倍。同时人工草场播种一次可使用多年。
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