加拿大养猪的现状及趋势

3、泌乳母猪采食量高：泌乳母猪料配方通常额外添加5%的脂肪，母猪高峰期日采食量高达10公斤，母猪乳头在7对以上，且奶水充足，保证仔猪良好的生长势头；

4、妊娠母猪便秘现象不是问题：妊娠母猪跟我们一样，也是实行分段给料，比如：配种-检查怀孕前：1.8公斤/天，怀孕-分娩前2周：2公斤/天；分娩前两周2.6-2.7公斤/天。在20年前，曾认为妊娠猪便秘是个问题，但现在，养猪观念发生了转变，认为这是正常现象，不用去管。随着泌乳期采食量的增加，这个问题自然会得到解决；

5、按计划同期批次授孕：为了有意识避开周末或节假日分娩，严格计算配种日期，实行批次授孕，以降低管理成本和减少损失；

6、母猪淘汰率高：我们参观的是纯种猪改良场，他们很注重种猪群的更新换代，凡乳头数少于7对的直接淘汰为商品猪，经产母猪2.5胎后直接淘汰；

7、消毒防疫工作做到了极致：每次允许进入的外来人员不超过5人，每位进入猪场的人员必须沐浴、更衣，外面的一切东西禁止带入场内，甚至包括私人的内衣也禁止穿入场内。

四、加拿大养猪业的育种

加拿大有种猪场630个，其中原种猪场250个。全国经登记的纯种猪约10万头，原种猪场核心群母猪3.5万头。纯种猪结构为大白猪44%，长白猪37%，杜洛克15%，汉普夏3%，拉康比1%，年出口种猪8万头以上。全国有商品猪场2.1万个，饲养长大或大长二元母猪近100万头，终端杂交父本品种为杜洛克或汉杜公猪。

加拿大非常重视育种改良和相关信息的共享：首先由加拿大农业部猪改良中心牵头建立国家测定标准对种猪的遗传性能进行评估，并建立相关的数据库。每年免费为各育种猪场提供测定人员的技能培训，考试合格者发放测定证书，有测定资格证者才能从事遗传性能测定的相关工作，而且资格证的有效期为一年。下属的成员企业（各育种场）以电子农场的形式参与到这套网络系统的终端，允许用户管理猪只，创建和编辑猪的清单，以及以遗传评估为目的进行数据录入，查阅相关数据，也便于育种改良中心协助猪场进行品种改良和育种值的预估等。

加拿大十分重视种猪性能测定及遗传评估工作：加拿大的种猪性能测定，经历了育种场场内测定，到种公猪测定站集中测定、母猪场内测定，最后实现在统一测定方法下实行公、母猪完全场内测定的过程。20世纪90年代以来，随着计算机技术的快速发展及现代遗传育种技术的应用，选种方法已由传统的表型选择过渡到采用动物模型最佳线性无偏预测法(Blup法)。采用Blup法可以扩大测定群体，增加选择强度，使更多的纯种猪参与到育种中来。国家猪改良公司与圭尔夫大学合作，共同制定国家猪改良方案，通过4个地方(省级)猪改良公司组织原种猪场进行育种。每年测定10万头纯种猪，测定的性状主要有生长率、背膘厚、瘦肉量、眼肌面积、窝产仔数、饲料转化率等。所测数据采用Blup法算出个体育种值和选择指数，依据指数高低进行选种。据加拿大种猪改良公司分析，从1995年开始应用Blup法以来，种猪生产性能不断提高，如大白猪达100 kg体重日龄缩短23 d，其中基因作用占16 d，环境作用占7 d；背膘厚减少4.8 mm，其中基因作用占4.2 mm，环境作用占0.6 mm。近年来加拿大正在应用分子遗传育种技术来加快猪种改良步伐。

五、加拿大养猪业非常重视生态环境保护

（一）、畜禽养殖业的环境管理法规及规范

加拿大近年来畜禽养殖业环境管理技术规范已成为各畜禽养殖场必须强制执行的技术性文件。畜禽养殖业环境管理技术规范主要包括以下几方面内容。

1、畜禽养殖场的选址及建设

畜禽养殖场与周围居民建筑之间必须符合最少间隔距离（MDS）。

最少间隔距离与畜禽养殖场的养殖类型和规模有关，养殖规模越大，最小间隔距离越远；另外还与养殖场所周围环境的人口密度、环境功能类型等因素有关。

2、畜禽粪便的贮存

主要从以下3方面提出技术要求。一是粪便贮存场址。其地下水埋深、洪水发生可能、土壤渗透性等应符合规定的要求；二是肥料贮存池。主要是防渗要求，以防止粪肥贮存过程中对地下水污染的影响三是粪便贮存容积。贮存池的设计容量必须达到能够容纳240天的粪便的贮存量。

3、畜禽粪便的土地使用

为了安生使用畜禽粪便，在技术规范中，规定应根据当地土壤性质、肥力状况、水文条件，制定该地区具体的畜禽粪便使用方法、使用量、使用次数和使用时期。

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