2020年蛋鸡产业发展概况、未来发展趋势及建议

　　1.2.2 贸易

　　2020年1—7月我国蛋品出口额为1.050 6亿美元，低于2019年同期的1.153 2亿美元;从2020年1—7月蛋品出口额情况来看，1—3月比2019年同期降幅更大，4月开始呈现恢复性增长，但整体来看，蛋品出口额低于2019年同期。蛋品进口额也呈现出下降趋势，2019年和2020年1—7月蛋品进口额分别为11万美元和4万美元。从2020年1—7月的蛋品贸易来看，加工蛋和鲜蛋出口额分别为0.439 0亿美元和0.607 6亿美元，分别占蛋品出口额的41.79%和57.84%。蛋品进口方面主要是种用禽蛋进口，2020年1—7月进口额约为4万美元。2020年1—7月我国蛋品出口到了41个国家和地区，其中，前5位分别为中国香港、中国澳门、日本、美国和新加坡，这基本与2019年同期情况相符。中国香港依然是中国大陆最大的蛋品出口市场。

　　2、我国2020年蛋鸡产业技术研发进展

　　2.1 遗传改良技术

　　2.1.1 蛋鸡SNP芯片“凤芯壹号”升级

　　通过全基因组关联分析(GWAS)研究成果、鸡QTL数据库、OMIA数据库，以及目标品种的全基因组重测序数据，更新芯片中的重要QTL区段位点、重要质量与经济性状位点。芯片位点的更新换代一方面可以提高芯片的使用效率，获得更多可用的基因组信息，也可以按照实际育种的需要对芯片位点进行调整，以提升选种准确性。

　　2.1.2 鉴定重要经济性状的候选基因

　　应用GWAS鉴定到骨骼生长性状候选基因，位于1、2、27号染色体，包括HTR2A、LPAR6、CAB39L等;鉴定出与蛋用型贵妃鸡蛋壳强度和蛋壳比例显著相关的候选基因RABGAP1、LMBNL3和TMEM117。研究出鸡胚胎发育-滞育-激活过程的调控机制并鉴定到关键基因，如PPP1R8和IRF1等。针对不同等级卵泡发育的转录组测序，筛选到AMH、FSHB、SORL1等基因，它们在卵泡发育中起关键调控作用。通过蛋白互作网络分析(PPI)筛选并鉴定到8个与固始鸡高峰产蛋数和繁殖激素显著相关的关键候选基因，主要参与促性腺激素释放激素(GNRH)的分泌调控，促卵泡激素(FSH)和促黄体生成素(LH)的合成、雌激素和孕激素的负反馈调节、抑制PRL的合成、促进排卵等功能。鉴定到PCNT、DDB2蛋白可作为不同遗传背景ALV-J感染后的潜在免疫标记物。

　　2.1.3 解析相关作用机制

　　通过ATAC-seq技术对基因组DNA中所有的开放区域进行测序分析，发现雌性鸡胚性腺不对称发育过程中的表观修饰作用;构建鸡卵泡发育的circRNA-miRNA-mRNA分子调控网络;对纯种和杂交群体卵巢组织中竞争内源性RNA(mRNA、lncRNAs、circRNAs和miRNAs)的表达模式进行研究并发现非加性表达的RNAs对脂质代谢、能量稳态和氧化应激相关途径的作用，这些过程控制着母鸡等级前卵泡的生长和闭锁，进一步决定了产蛋效率，影响产蛋杂种优势;通过转录组测序和蛋白质组学等技术，探究鸡精子RNA表达谱及其在精子活力调控中的新功能，发现氧化应激损伤可引起精子顶体和质膜损伤、线粒体功能障碍，导致精子活力低下。对FLHS蛋鸡血液甘油三酸酯、总胆固醇、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)和脂蛋白脂肪酶水平进行检测，发现FABP4的血浆水平与产蛋后期蛋鸡脂肪肝等级呈正相关，表明FABP4可能是FLHS的潜在诊断指标。

　　2.2 营养与饲料技术

　　2.2.1 建立小型近红外饲料分析仪的分析模型

　　目前，小型化仪器定型工作已经完成，在玉米和豆粕样品中完成了定型仪器的建模工作。目前利用小型近红外饲料分析仪能够检测水分、干物质、粗蛋白等3项常规饲料指标，可以为蛋鸡养殖企业和中小型饲料企业提供快速分析平台，为实现“先测后吃”提供有力保证。

　　2.2.2 建立优质鸡蛋生产的营养调控关键技术

　　“优质鸡蛋生产的营养调控关键技术研究与应用”成果被中国农学会评价为“国际先进水平”(中农(评价)字[2020]第3号);研发的“优质鸡蛋生产的营养调控关键技术”经过农业农村部有关司局认可，被中国农学会遴选为“2020中国农业农村重大科技新成果”。该项成果在改善蛋壳强度、蛋清浓稠度、蛋黄营养成分等多项鸡蛋品质方面具有突出效果，为蛋鸡产业的转型升级和健康可持续发展提供了有力的科技支撑。

　　2.3 疾病防控技术

　　2.3.1 鸡群免疫的科学减负技术

　　鸡群免疫“科学减负”的本质是遵循机体生理规律、疾病发生规律及抗体消长规律，结合疫病监测数据，合理制定和优化免疫程序，减少疫苗接种次数，提高蛋鸡生产性能。目前，这项技术已经在国家蛋鸡产业技术体系各综合试验站得到应用，并进一步向体系外养殖企业推广，取得了显著的成效。

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