养猪产业数字化转型升级势在必行

四川是养猪大省和猪肉消费大省，据悉,2020年底四川全省生猪存栏3875.4万头，恢复至2017年（非洲猪瘟发生前）的88.5%；全年生猪出栏5614.4万头，增长15.7%，为2017年的85.3%。

四川省生猪产业实现恢复性回升，离不开四川省畜牧业协会付出。2020年畜牧业持续遭受非瘟和突发新冠“双疫”影响，又受饲料多轮涨价和全面禁抗“双重”挑战，使本身就十分艰巨的防非复产和保供稳价“双项”任务骤然变得异常艰难。四川省畜牧业协会一方面及时收集会员企业的情况和困难，第一时间向政府和有关部门呼吁，对帮助解决问题起到了积极促进作用；另一方面，在严峻的困难挑战面前，积极帮助和引导会员企业增强信心，变挑战为机遇，于变局中开新局，抢抓机遇扩能增产、转型升级应对挑战。

2020年四川省畜牧业协会还组织100余家会员企业联合向全省畜牧界发出《战胜困难开拓创新，为推动畜牧业高质量发展贡献力量》倡议书，倡议畜牧企业增强信心迎难而上，诚信守法守住底线，勇担责任贡献力量，转型升级绿色发展，充分展现了畜牧企业的责任担当。 

在非瘟疫情肆虐下，不少四川省畜牧业协会会员情绪低落，惊慌、恐惧、悲观笼罩了整个产业，协会十分重视帮助企业向内找问题求发展，找准产业和企业自身的问题，并响亮提出转型升级才是应对各种挑战的治本之策、长久之路。还多次邀请一些行业领导和知名专家为会员企业支招把脉、培训技术，收到较好效果。2020年省协会还通过农财宝典新牧网组织了一场以“转型升级，发展保供”为主题的网上论坛，收视人数达15万多，收到很好效果。

值2021年新春来临之际，《农财宝典》新牧网《新年问大咖》栏目特邀四川省畜牧业协会会长兰明建先生，回望2020年，畅想2021年，为农牧行业送上新春祝福。

一问：您如何看待“双疫”对中国农牧业的影响？后疫情时代中国农牧业将呈现怎样的新业态?

兰明建：新冠疫情改变了世界，加剧了百年未有之大变局。非瘟颠覆了生猪产业传统的格局、模式和技术，清零了我们的一些观念、知识和资源，生猪产业正在重塑重整重构新的发展格局。过去主要依靠经销商层层推销的模式正在被线上线下相结合、以信息数据为基础、综合配套服务平台的“一条龙”、“菜单式”服务新模式新业态所取代。

“双疫”对农牧产业的影响是巨大的、深刻的和持久的，同时“双疫”也正在加速农牧产业数字化转型，促进主要依靠“数据竞争”的数智经济的重构与发展。面对新阶段、新形势、新格局，省协会将组织引导广大会员企业加强新知识学习，更新思维观念，适应新形势，不断开拓创新，在越加激烈的竞争中夺取新发展，形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效畜牧业高质量发展新格局。

二问：2020 年令你印象最深刻的行业大事和政策有哪些，为什么？

兰明建：在我从事“三农”工作40多年的记忆中，对2020年畜牧业发生的一些新情况新特点印象太深刻、很难忘。

特别是生猪、猪肉价格和养猪效益等都创历史最高，由此引发的社会广泛关注度，以致于微信中猪肉“增值”的调侃画面至今让人难忘；各级政府前所未有的高度重视，出台了“猪八条”、“猪十条”等系列扶持政策，其数量和力度都是历史最高的；对资本产生的强大吸引力也是前所未有，跨界巨头砸下巨资，对生猪生产的快速恢复和扩能增产、设施设备改造升级以及楼房养殖快速发展等新情况新特点都是前所未有的，让人记忆深刻。

特别是在防非复产和保供稳价“双项”任务都十分艰巨情况下，国家仍然坚持如期出台了饲料全面禁抗等相关法规和政策，标志着我国养殖业正式进入无抗饲料时代，具有里程碑的重大意义！更表明中国政府净化养殖业、重塑健康养殖清洁生产、确保畜产品安全和人民群众身体健康的强大决心和信心，令我十分敬佩和难忘！

三问：当前四川规模猪场和家庭农场、散户的分布情况是怎样的？您认为未来四川规模猪场的占比可以达到多少？养殖区域是否有新变化？

兰明建：当前四川省规模场和家庭农场主要分布在四川的丘陵区和平原区，而散户主要分布盆周山区和攀西地区，丘区和平原区散户己大量减少，目前所占比重较低。

随着更多大企业的进入和快速扩张，未来四川规模养猪比重会有较大提高，预计会占全省总量一半以上或更高，而且会进一步向丘区平原和屠宰加工较发达的区域集中，单个企业或单场饲养规模也会增大，龙头企业带动家庭农场的模式也会有长足发展。但是，企业养殖、家庭农场、合作社、不同规模养殖场户同时并存的基本格局不会有大的改变，仅是企业规模养殖的比重有所提高而已，特别在边远盆周山区和攀西地区的农户养猪会依然长期存在。

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