2021年农产品电商发展趋势分析

  5 社交化

  社交是指社会上人与人的交际往来，是人们运用一定的方式（工具）传递信息、交流思想，以达到某种目的的各项社会活动。微商是移动互联网时代借助社交工具软件,以人为中心、社交为纽带的新商业形态。

  自从微信等移动社交工具兴起之后，微商已经成为农产品电商的一种重要形式，其重要原因在于通过熟人社交很好的解决了农产品电商中的信任问题。

  广东湛江90后女孩刘姗姗创建工作室，将自己制作的蛋糕拍成照片发在微信朋友圈上售卖蛋糕。目前，她拥有超过3000名的粉丝，月售蛋糕约2400份。

  6 人格化

  人格化是通过代言人将事物具体化，赋予事物人的特性。由于农产品产自人，如果通过特定的人将农产品人格化，则可以使其迅速与同类产品形成差异，从而造就农产品唯一独有的特点。

  近些年市场上热销的“褚橙”（褚时健种的冰糖橙，农产品电商最成功单品之一）、柳桃（以柳传志名字命名的水果）、潘苹果（潘石屹代言的甘肃天水花牛苹果）等农产品无一不是利用了具体的名人代言，使其迅速人格化，从而在短时间内打开了市场。

  7 情景化

  情景化是为了使产品在某些特设环境中具备某些特定的内涵，从而提高其在顾客心中的心理价值，使商品产生需求，价格产生溢价。例如“粽子”、“月饼”、“钻戒”等商品都是因为具备了某些特定的消费场景，从而产生消费需求、提高产品售价。

  信物电商roseonly(诺誓)为其鲜花等产品的售卖制定了离奇的规则——“一生只送一人”，使其产品具备了“爱情专一”的情景，从而极大地提高了产品售价。定价方面采用1314、1520等颇具含义的数字，以匪夷所思的价格售卖，并且已经获得不错的效果。

  8 定制化

  定制是指用户介入产品的设计与生产过程，将特定元素制作到指定的产品上，形成个人属性强烈的商品，已经成为电商领域最具影响力的商业模式之一。由于农产品的同质性严重，所以导致了产品惨烈的价格竞争，而定制化是有效避免农产品价格战的手段之一。

  2018年6月浙江奉化江口街道某农户成功种出“方形西瓜”。要想让西瓜长成特殊形状，并非仅仅套个模具那么简单，对水力、肥力、光照、温度等都有严格的要求，否则容易爆掉或者变质。

  此次试种成功的“方形西瓜”每个重达5公斤，因为经过模具挤压，它的肉质较普通西瓜更细密些。目前每个3公斤左右的“方形西瓜”市场均价在100元左右，远远高于普通西瓜。

  9 娱乐化

  目前我国电商的消费群体已经以80后、90后为主，在年轻一代的消费观念中“喜欢”已经成为决定因素，而“娱乐”则成为激发“喜欢”的主导因素。

  产品的影视剧植入、文案的热点话题借势、趣文趣图趣视频的传播等等都是为了在娱乐中售卖产品，在无声中完成销售。

  “褚橙”作为国内最成功的农产品电商单品之一，其包装娱乐化十足，借由娱乐因素，成功消除代沟，将一个上世纪著名企业家打造的农产品成功地卖给了本世纪年轻的消费者。

  10 集散化

  由于农产品电商的客单价较低，导致物流费用在包邮价中占比过高，集散化是突破这一瓶颈的有效方法之一。众所周知，“最后一公里”的配送成本在物流成本构成中比重较高。

  因此，如果农产品电商采用“送货到小区”而不是“送货入户”的方式，采用“客户自提”而不是“送货上门”的方式，其物流成本将大大降低。

  以笔者团队操盘的“翠冠梨”为例，以“四个三”方式运作，即“三小时采摘、三小时运输、三小时包装、三小时自提”。该项目主打“朝采夕食”的消费观念，主推产品“从枝头到舌头”在12个小时内完成的“任何保鲜都不如新鲜”概念，采购温州某郊县种植的翠冠梨，借用温州某高校场地为郊县农户和市区消费者建立集散通道，以压缩物流成本、降低终端价格、提高农户效益。

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