时间：2020-10-08 点击： 次 来源：国际畜牧网 作者：佚名 - 小 + 大
| 2020年有一句话经常被企业家或经济学家提到：“不要与趋势为敌”。道理极简单，却也极为中肯。 卖小米手机的雷军说过一句话，被疯狂转载：“站在风口上，猪都会飞起来。”风，是机遇，也是趋势，顺之者昌，逆之者亡。 大道理人人懂，人人爱听。如何判断趋势?什么是所在行业的趋势?谁有资格断定行业的趋势?这样的问题，大约每个行业每个人每天都在追问。 作为养鸡业，什么是趋势?我们试着来探讨。这一篇文章两年前就有了，但仍然有很大的参考性，小编根据对文章进行了一些趋势进行修正，希望大家共同探讨。 第一、低利润化是趋势 随着越来越多的大资本进入养殖业，也随着养殖业的集约化、规模化提速，非洲猪瘟给养鸡业的暴利时代渐行渐远。国庆期间消费是有一些提振作用，但是由于产能过剩，鸡价一直提不上去。说明市场上并不缺鸡，另外关于价格，过去的鸡价大幅波动很大程度上是由户乃至中小户决定的。如今，散户被淘汰，留下的都是有长远规划的鸡场，抗风险能力较强，目前中小户还是观望行情躲避风险，而规模化鸡场是不关注行情的，看似养鸡的少了，养殖总量却在增加，大家别总想着有暴利，你养万八千支鸡永远发不了财，低利润时代靠的是规模效应。 第二、全产业链的延伸是趋势 前几年养鸡，我们只是把重点关注在养和销环节，然而今年的新冠疫情或多或少改变了一些养鸡模式，大型企业不仅基本都有了自己的屠宰加工厂还有了自己的鸡肉产品，典型代表是凤祥食品和圣农。中小企业也要往这些靠拢，可能资金和管理是个大问题，但是企业如果做大，个人觉得做大产业链是中小企业今后的一个发展目标。 第三、物联网是趋势 接上面凤祥、圣农等，对于这些企业来说，他们正大力发展C端市场的布局，鸡肉品牌化能推广到全国的并不多，物联网的发展让禽肉企业渐渐被消费者熟知，然而，运送到全国的话，物联网中冷链系统是一个非常大的投入。现在这些企业或是跟第三方冷链系统合作，要么自建冷链系统，都是很好的选择。 第四、专业化管理是趋势 这几年，鸡场老板们一致感慨，工人难请，人工成本大幅上涨。未来，随着90后、00后的逐渐登场，恐怕薪酬还将水涨船高。一方面，是新一代年轻人不愿意从事养殖业;另一方面，是养鸡骨干们渐渐老去。鸡场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力，别无他法。随着规模化标准化程度越来越高，管理者的水平跟不上说到底是脱离专业，标准化鸡场管理人才会很受青睐。 第五、关于减抗和替抗 现如今，农业农村部发文提出，要将抗生素退出舞台，彻底结束是不可能的，所以减抗和替抗是大家关注的热点话题。话题是足了，但是解决还是一个难点，如今市场上最火的替抗产品应该是噬菌体了。其他产品也很不错，预混料和维生素的几家企业也有一些替抗方案。今后，根据方案来执行抗生素问题应该是这几年的一个趋势。 第六、冷鲜禽肉、定点活禽屠宰必定成文 新冠疫情的发生，家禽行业损失巨大，一度禁止销售活禽，直到今日不仅禁止，全国多个地区已明文规定，活禽销售将会被处罚。国家一些动态也能看出，冷鲜禽肉、定点活禽屠宰这两年可能就会有文件出炉。所以规模化养殖和屠宰系统的增加将是养殖企业所要关注的。 第七、合作共赢是趋势 规模化鸡场对人才的需求大大增加，只有专业的人做专业的事才能成功，没有哪一个老板会养鸡懂水电，会管人又会看病的，所以把每一项工作交给专业的人去完成，合作共赢，互惠互利才是趋势。 |
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