廖新俤：广东猪场污染答记者问

时间：2019-12-25 点击：次来源：华南农大动物科学学院作者：廖新俤 - 小 + 大

6、有一部分大型养猪企业，自身配备了有机肥厂，把猪粪做成有机肥，但反映有机肥难于推广和销售。如何解决这个困境？

全国绝大多数畜禽养殖场自建（配套）的有机肥厂是亏损运营或不能正常开工。主要原因两个：一是所需辅料的制约，二是产品的出路（市场）。这个困境如何解决？我也思考了很多年，一方面，有机肥对于农作物来讲，就像饲料对于动物一样，也需要专业化经营；另一方面，一年前有一位农民问我，土地种肥沃了是否可以获得补贴或更高收入，这一问题对寻找最终答案很有启发。我想这些问题的解决都有助于拉动肥料原料—粪便的使用、价值的提高。

7、养猪行业和有机肥行业对接的可行性如何？

国外有很多好的样板，需要人去做，需要机制；在今年上半年H7N9期间，广东温氏集团养鸡损失很大，但集团属下的润田肥业每一个月都替集团赚钱，这也是一个很好的样板。

中小型养殖场是最为困惑的一个群体，尤其是100-800头母猪存栏规模的，资金压力大。他们该如何解决粪污问题？应该怎样引导这部分群体？按市场规则走。

8、广东较多地方如四会、茂名，都存在很多的鱼猪混养模式，不少猪场就建在鱼塘边，猪粪直接排放到鱼塘里。这种模式有何问题？他们应该要怎样做？

这本是很好、很经典的模式，养分在这样系统中充分循环、综合利用，今天依然十分提倡；但关键是今天的动物生产过程比以往复杂，如果在这个过程中存在病原体、药物、重金属，那显然需要考虑跨系统之间的卫生与安全问题。目前改进建议是：

（1）进入鱼塘的废弃物先经过厌氧处理；

（2）最大限度控制重金属与药物使用；

（3）废弃物投放量总量控制、少量多批施用。

9、珠三角猪场拆迁，很多养猪人跑去粤西、粤北、粤东找地重新养猪，这是否又会造成下一阶段的污染？

不论养在什么地方，猪都要吃、都要拉的，环保问题都要解决；不同地方环境资源条件不同，养猪废弃物解决的难度和代价有差异。我相信在这片区域上大家会重视、会珍惜、也有条件和能力在新建场将环保工作做得更好；现在还能养猪的，多是精英，没有人无视环保而继续养猪。

很多猪场都在反映，对于粪污处理，自身也在摸索中；他们更希望能有几家政府认可的环保处理公司，由这些有资质的环保公司承建猪场的环保处理，这样省事很多。您认为是否行得通？

当然，这本是很好的主意，非常需要，应该有越来越多、经验丰富的专业公司参与，这不仅是省事，效率会高很多，环保成效会好很多，但能否行得通，靠大家估测了；另外，专业公司在服务上还有很多改进、提升的空间。

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