谨慎面对这轮“猪行情”！

　　“从生猪存栏量等供应方面的指标以及猪肉需求的情况看，猪肉价格受供给缺口影响，面临较大的上涨压力。3月份以来的快速上涨，预示着新一轮‘猪周期’已经启动。”16日，中国食品消费贸易研究中心调研员闫科对经济导报记者表示，猪肉概念股今年确实迎来了红利期，下一步有望继续上涨。

　　闫科分析，所谓“猪周期”是一种经济现象，循环轨迹一般是：肉价上涨-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨。而此次较长的周期预期，也在一定程度上拉长了猪肉价格上涨的期限。

　　在这轮拉长了的“猪周期”中，经济导报记者发现，整个生猪产业链上，从事生产养殖的企业备受资本青睐，而涉及屠宰加工等中游业务的却少人问津，产业链受资本的关注呈现出较明显的分化态势。粗略统计，有5家企业获得A轮融资，3家获得战略融资，此外还有部分登陆新三板的企业发起定向增发以融资。

　　3、全球价格也在涨

　　16日，经济导报记者还调查了多个与猪肉食品、猪肉制品有关的延伸行业。

　　在拼多多网站上，经济导报记者看到，22克的金锣火腿肠，售价从1月份的13元/箱升至现在的19.8元/箱，涨幅超过50%。此外，不少需要使用猪肉的快消和食品行业，也都进行了调价。

　　“当前国内生猪存栏减少，是推动猪价走高的重要原因。”山东新快特生鲜食品有限公司总经理汪海在接受经济导报记者采访时表示，他们目前合作的养殖工厂才刚刚开始发力，价格就进入上调通道。尤其是品牌黑猪肉，更是高出以往十几元(每斤)。

　　他预计，本轮“猪周期”会在上涨的半程左右打破历史记录，后面还会继续刷新。

　　此外，不仅是中国猪肉在涨价，全球的价格也在上涨，因此后期猪价上升空间较大。“这次开启的，可能是一个‘超级景气猪周期’。”

　　“我国的猪肉供应缺口可能会达到510万吨左右，未来猪肉价格还有上涨趋势。”近日，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%。

　　4、给行业带来潜在改变

　　对于肉价持续上涨，汪海认为，夏季猪肉消费会相对下降，这在一定程度上可以减小猪价上涨的压力。此外，猪肉涨价也会带来一部分代替型消费。“一些高端消费者可能会选择进口肉食。另外，一些消费者少吃或者不吃猪肉，转而消费其他肉类。”

　　汪海表示，他们进口的安格斯牛肉、墨西哥鸡胸肉、阿拉斯加的海鱼等，都在同期受到消费者欢迎。下一步，鸡肉、牛肉、人造肉的提价空间可能会慢慢打开。

　　闫科则表示，中国作为世界上最大的猪肉消费国，此次涨价也将给行业带来潜在的改变——与传统粗放的养殖户相比，未来具有较强整合能力的养猪企业，将在激烈的竞争中胜出。

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