边连全：现代养猪业新思考

图7  阳光猪舍(遮阳网)

七、良好的猪舍环境是无抗养猪的保证

2015—2017年12 580家猪场，猪的呼吸系统疾病占42.02%，消化道疾病占19.07%，繁殖障碍病占13.72%(陈焕春，2017年调查)。在北方，猪呼吸系统疾病发病率更高。

1、控制呼吸道疾病的关键是猪舍的通风换气

1头90 kg肥猪40 kg/d空气，2.7 kg/d饲料，4 kg/d水。即猪在整个生产过程中，氧气是第一营养。当舍内氧气不足时，不利于猪自身抵抗力的提高，而且带来的其他问题也会非常多，特别是北方猪场。解决呼吸系统疾病的关键在于良好的通风换气。

1.1有毒气体氨和硫化氢的危害

有毒气体氨(NH3)在猪舍中达到10 μL／L时，人就能觉察到。硫化氢(H2S)是一种潜在的致死性气体，空气中达到0.025 μL／L时，人就能觉察到(Diseases of Swine，2000)。仔猪在空气中含50 μL/L氨时，增重下降12%；100 μL/L时下降30%(Drummond等，1980)。氨浓度达到50 μL/L时，健康仔猪清除肺部细菌的能力降低，加重感染支气管败血性杆菌仔猪鼻甲的损伤(Drummond等，1981)。

1.2粉尘和有毒气体对猪健康的影响

国外多采用液体饲喂，主要是为了减少粉尘。猪舍空气中的粉尘、有毒气体，特别是氨气和硫化氢是造成动物健康的主要因素。与空气中的粉尘不同，猪舍中的粉尘具有生物活性，来自于饲料、粪便、动物皮毛、昆虫和微生物。因而由多种生物体组成，如真菌、内源毒素、有毒气体等组成(Diseases of Swine，2000)。

1.3粉尘与有毒气体的关系

粉尘是臭味的载体。当臭味以自由分子的形式散发到空气中，会被迅速稀释而减小臭味浓度。然而，一旦臭味分子与粉尘粘接在一起，就会被带到很远的地方，存在的时间更长。减少粉尘可有效减少猪舍中的臭味。试验表明，减少80％的粉尘，会减少30%的氨和硫化氢(Diseases of Swine，2000)。

图8 肺部比较：普通猪舍(左)与阳光猪舍(右)

图9  肝部比较：普通猪舍(左)与阳光猪舍(右)

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