仔猪消化道生理与预消化营养

6、初乳和常乳的蛋白质组成

7、初乳和常乳中氨基酸组成（g/100g氨基酸）

8、初乳和常乳中维生素含量（mg/100 mL）

常乳中维生素A、D、E、K的含量降低，Vc除外；无法接触阳光的哺乳仔猪可能患维生素D 缺乏症。人工光照的全封闭猪舍，建议在教槽料中超量添加维生素D 。

9、猪乳中的生物活性物质

猪乳中含有多种肽、激素和酶，促进消化系统的成熟、调节肠道微生物、诱导肠道内激素和肽的分泌；这些生物活性物质包括乳铁(结合)蛋白、溶菌酶、蛋白酶抑制剂、乳过氧化物酶、神经降压肽、铃蟾肽、甲状腺激素、催乳素、胰岛素、表皮生长因子和胰岛素样生长因子，等等；猪乳中还含有免疫活性细胞（巨噬细胞、巨噬粒细胞、淋巴细胞等）。

10、缓解断奶应激的营养调控手段

改善仔猪应激产生的负效应。具有免疫促进作用的营养物质（如功能性氨基酸、不饱和脂肪酸）。缓解应激的抗氧化剂（维生素、硒等）。生理性调节剂（矿物质、有机酸、生长因子，益生菌、益生元，具有抗菌作用的植物提取物、各种酶制剂等）。减轻仔猪胃肠道消化的负担。能量原料的选择（如乳清粉或脂肪等）。蛋白质原料的选择（如血浆蛋白粉、牛初乳、膨化大豆、发酵豆粕、酶解豆粕等）。

11、饲料预消化技术面临的问题

工艺比较复杂，生产效率较低，成本较高；根据不同的饲料原料设计不同的酶解方案；根据不同的生理阶段设计不同的预消化工艺；预消化饲料对动物肠道微生态、胃肠道结构与功能、机体免疫和应激等生理功能的影响及其机制有待深入研究。

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