专家：我国家禽业未来需要顺势而为

六、广东天农食品有限公司副总裁邓旭清：终端布局需继续研究

其实生鲜上市的一个问题是，屠宰后风味的变化对企业影响更大，如何保存风味，需要企业和行业共同研究，解决这个难题。在生鲜时代，以下问题需要继续深入讨论：

1、产业延伸，关注于屠宰深加工，产品研发。

2、品种结构需要调整，育种方向改变。

3、养殖模式需要升级，黄羽肉鸡笼养技术如何成熟化需要探讨。

4、销售模式的探索，品牌标识、电商配送等建设工程。

七、佛山市南海种禽有限公司总经理张发良：中小企业要联合，推广国鸡文化

提出以下几点建议：

1、生鲜上市是必然趋势，企业要积极适应。

2、中小企业纵向、横向联合，抱团取暖，优势互补，构建完整的产业链。

3、扩大鸡肉产品的消费，宣传国鸡文化，增加鸡肉产品品类，提供安全美味的肉食品，增加消费信心。

八、广东家禽业协会蛋业分会会长杨伟清：蛋鸡行业进入洗牌期

H7N9疫情来势汹汹，蛋鸡行业压力很大，北方许多机关单位、学校都被要求不吃蛋不吃鸡，对行业影响大。长期的价格低迷，一只蛋鸡亏损12块多，非常严重。淘汰鸡有价无市低至2元/只，2.5亿只的淘汰蛋鸡对肉鸡也有很大冲击，而难以淘汰的蛋鸡继续产蛋，鸡蛋产量更多，导致恶性循环。

鸡蛋期货在行情低迷时候，非但没有起到拯救行业的作用，反而因故意做空，而让行业雪上加霜，一蹶不振，期货变期“祸”。

因为今年1-4月份鸡苗销量并未大幅度减少，直到5月份才下降明显，7-8月份鸡苗订单又供不应求。加上大企业以及外界资本，如正大、德清源、海尔等，这两年在不少地区投入扩栏，上量很大。另外，很多人赌2018年行情，并没有减产。据此推断，下半年以及2018年上半年，蛋鸡行情依旧难以好转，不看好。未来几年是行业洗牌时期，难以再现2014年的“火箭蛋”行情。

九、正大康地(东莞)有限公司总经理马长城：规模化并不是一件坏事

生鲜上市是大势所趋，白羽肉鸡以分割为主，黄鸡以整鸡为主，有差异化的定位，不会取代但黄鸡市场将会被白鸡占据相当一部分。他表示，事情不能太悲观，现在是行业转型期，政府会支持大企业的发展，产业规模化、集中化并不是一件坏事，未来也许是一件有利于民生的事情。

十、东莞三鸟批发市场董精忠：有规模才能拿到补贴

建议如下：

1、农业国家高度重视，农业需要标准化和规模化，也有很多补贴资金，但农业部关于农业的大量补贴因为养殖户规模不够而不能补贴。

2、生鲜上市大势所趋，批发市场也颇受冲击，需要和养殖企业沟通，共同改进。

3、家禽产品较为单一，缺乏深加工的产品，如熟食、真空包装等。

4、有规模、有产量、有标准，如何做到出口，也可以考虑。

十一、水禽业：易受肉鸡行业影响

1、佛山科技技术学院副教教授黄得纯：

水禽遭受此次行情影响较大，还面临着进口肉、走私肉的影响。如果仅仅是减产能而不控制进口走私，影响也很有限。

2、惠州市潮记食品有限公司副总经理罗清：

白鸭消费市场这几年一直在萎缩，从消费市场反馈到屠宰、养殖端，养殖技术、规模化程度稳步提高，但也出现了养殖量供过于求的情况。食品安全、环保对水禽影响比较大，未来面对这两方面的压力，在价格较低的行情下，保证品质、建立品牌显得尤为重要。

3、广州华南畜牧设备有限公司董事长朱福财：

从白鸽笼到肉鸡笼再到机械化蛋鸡笼，全配套才有竞争力。为了稳定的收益，在做行业设备之外，还建了一些厂房出租、投资三天鲜蛋鸡场，以及行业之外的酒店等领域，多管齐下，保证稳定的收入。现在环保越发严格，环保设备也将成为一个比较成熟的方向。而设备越来越智能化，物联网也成为一个很好的增长点。

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