(四)2017年蛋鸡生产形势与展望 1、种源供应继续过剩; 2、商品蛋鸡存栏量进入下降通道:2017下半年产蛋鸡存栏量仍会高于前三年同期水平; 3、饲料价格将接近2016年; 4、要促进蛋品加工业发展; 5、史上最严环保法促进家禽行业转型。 三、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学杨宁教授:我国蛋鸡行业形势分析与思考 (一)我国蛋鸡行业形势 1、蛋鸡行业发展迅速 (1)畜禽标准化规模养殖、全国蛋鸡遗传改良计划 (2)粪污处理和资源化利用受到前所未有的重视 (3)各路资金大举进入蛋鸡行业,总体是好事,但目前有些用力过猛 2、蛋鸡生产水平显著提升 (1)雏鸡质量:健康水平、遗传水平 (2)设施设备:环境精准控制、生产过程自动化 3、主要挑战: (1)产能过剩:从种鸡到商品鸡 (2)疾病风险:H7N9 (二)国外蛋鸡产业调控措施及经验 1、效仿美国通过蛋品安全法约束企业生产,主要管理食品安全方面,召回不安全鸡蛋。这个在中国是可以实现、可以效仿的。 2、效仿欧盟的环保管理:通过环境保护法律法规约束企业生产规模。通过畜禽养殖场规划审批制度规划养殖量。 3、效仿日本提供各类补贴政策(以价格补贴为主,稳定生产),制定“鸡蛋生产指导方针”(引导蛋鸡养殖)。 4、重视零售集团的作用。 四、中国畜牧业协会禽业分会会长、华裕农业科技有限公司王连增董事长:蛋鸡产业在供给侧改革中如何创新发展 (一)时代背景 我国实业取得了宏伟的发展成就,但实业跨越提升面临着挑战。 就农牧行业现状而言,成就瞩目,但矛盾也很突出。消费不断升级,对农产品多样性、健康安全程度的需求不断提高。 (二)中国蛋鸡行业现状 1、蛋鸡产业结构现状: (1)蛋鸡产能过剩严重; (2)经营模式方面绝大多数没有建立自己的产品品牌,主要依靠商贩上门收购; (3)单场万只以下规模的养殖场提供了63%左右的鸡蛋; (4)饲养方式以阶梯笼养为主,叠层比例上升。 2、蛋鸡生产水平仍需提高; 3、生物安全等级有待提升; 4、行业缺乏自我调控机制; 5、品种竞争趋于常态化:最根本的是客户的认可。 (三)企业如何创新发展 1、赢在变化,主动调整 2、四驾齐驱引领企业创新发展:国家化视野、变革性思维、智能化融入、创新式发展。
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